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Vor einigen Jahren noch völlig unbekannt, ist es heute in aller Munde. Unser 'Techniker' vom Branchenindex erklärt den Begriff

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Erfreulicher Anstieg bei Unterhaltungselektronik

Ergebnisse der GfK Retail and Technology für das erste Halbjahr 2010

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Backen mit Konditor-Weltmeister Manfred Bacher und VERPOORTEN

Wenn die Blätter fallen, es draußen kühl und stürmisch wird, dann ist es soweit: Die Backsaison steht vor der Tür! Und in diesem Jahr wartet sie mit einem ganz besonderen Highlight auf alle Hobby-Bäcker: Konditor-Weltmeister Manfred Bacher hat exklusiv im Auftrag des Bonner Familienunternehmens VERPOORTEN völlig neue Rezepte mit dem "gelben Klassiker" entwickelt, die er zwölf Teilnehmern bei einem einmaligen Workshop in Hamburg verraten wird. Doch auch diejenigen, die keinen der begehrten Plätze ergattern, haben Grund zur Freude. Denn Bacher wird die raffiniertesten seiner neuen Back-Kreationen auch der Öffentlichkeit vorstellen - Nachmachen ausdrücklich erwünscht
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Franke FoamMaster: Entdecke Milch völlig neu – heiß und kalt

Vollautomatische Milchzubereitung hat einen neuen Namen: Franke Foam Master. Die Innovation von Franke setzt neue Standards in Sachen Milchaufschäumung in Bezug auf Geschwindigkeit, individueller Milchschaumkonsistenz und kaltem Milchschaum
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Greif Textile Mietsysteme vervollständigt sein Dienstleistungsangebot um das innovative Bedding Protection-System

Für den gepflegten Hotelschlaf - Augsburg, August 2010: Der Hygieneanspruch von Hotelgästen nimmt zu. Der Gast erwartet neben einem korrekten Zimmer auch ein rundum sauberes Bett mit frischer Bettwäsche und einer gepflegten Matratze. Mit Bedding Protection, einem innovativen Matratzenschutz-Bezugsystem aus atmungsaktiver GORE-Tex Membran, bietet Greif Textile Mietsysteme nun die passende Lösung für hohen Schlafkomfort. Die im bewährten, bundesweiten Mietservice erhältlichen Matratzenbezüge entlasten das Housekeeping und sind gut für das Renommee eines Hotels

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Buchtipp: Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche

Das Rechenbuch für alle gastgewerblichen Berufe verbindet die Konzepte eines Lehr-, Arbeits- und Übungsbuches miteinander
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Beer-In-Box – Alternative zum teuren Fasssystem

Bag-In-Box Getränkevertriebs GmbH: Neues Verpackungssystem für Bier

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GO IN GmbH richtet Restaurant „Slowman“ für Christian Rachs neue Life-Doku ein

Die Vorbereitungen für die RTL Real-Life-Doku „Rachs Restaurantschule“ liefen bereits, als sich Kathrin Kipar erstmals mit Christian Rach traf, um die Einrichtung des neuen Restaurants „Slowman“ zu besprechen. Kipar gehört zum Key Account Team der Berliner GO IN Filiale. Die Aufgabe hieß: Aus der Weinhexe, einem Restaurant im Hamburger Chilehaus soll der „Slowman“ werden - ein neues Restaurant, in dem Starkoch Rach, gemeinsam mit zwölf Schützlingen einen gut funktionierenden Gastronomiebetrieb aufbaut
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Lorenz Bahlsen Snack-World: Gib´mir fünf!

Jetzt neu im Handel: NicNac´s 5er-Pack

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Roséwein Weingut Ernst Bretz Portugieser Rosé mild

Fruchtiger Roséwein mit feine Erdbeertönen im Bukett! Vom Weingut Ernst Bretz betritt - jeder spürt die Weintradition hier, die bis auf das Jahr 1721 zurückgeht.

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Behalten Sie die Kontrolle über die Handhygiene (u.a.Papierhandtücher)

Neue Kampagne von KIMBERLY-CLARK PROFESSIONAL* stellt hygienische Vorteile von Papierhandtüchern heraus

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