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Flüssigkaffee zwischen Anspruch und Wirklichkeit

19.06.2014 | Wolfgang Ahrens Hotelier.de

Wann ist Flüssigkaffee als Heißgetränkeversorgung für einen Betrieb angezeigt? - Vorteile Flüssigkaffee und Preise

Flüssigkaffee ist der Extrakt flüssigen Kaffees und bietet die schnellste und effizienteste Möglichkeit der Kaffeezubereitung. Mit dem sogenannten Bag-in-Box-System (z.B. 2 Liter, 4 Liter) können bis zu 6 Liter Kaffee pro Minute ausgeschenkt werden. Mit diesen Kaffeemaschinen und flüssigem Kaffee-Extrakt können Stoßzeiten einfach und hygienisch gehandhabt werden.

Was genau ist Flüssigkaffee?

Flüssiger Kaffeeextrakt wird gemäß der deutschen Kaffee-Verordnung aus frisch gemahlenem Röstkaffee hergestellt. Das Kaffeekonzentrat kann in flüssiger und pastöser bezogen werden. Die Grundlage des gebrühten Kaffeekonzentrats bilden Rohkaffees aller Anbaugebiete. Durch eine Aroma schonende Zubereitung und die anschließende Schockfrostung soll das volle Aroma des Kaffees konserviert werden.

Die Systeme sind gut geeignet für die Gastronomie wie Kantinen und besonders für Seniorenheime, weil eine gleichbleibende Qualität gewährleistet werden kann, die allerdings keine Prämisse für den Kaffeekenner darstellt. Flüssigkaffee Hersteller: z.B. Jacobs und Douwe Egberts.

Vorteile Flüssigkaffee

  • Ausgabegeschwindigkeit: 1 Liter Kaffee in 12 Sekunden
  • Bag-in-Box-Systeme sind einfach und schnell austauschbar
  • Große Sicherheit, interessant für den Care-, Cafeteria- oder Bankett-Bereich
  • Kaffeemaschinen mit automatischer Reinigungseinstellung, Produktwahltasten individuell programmierbar
  • Leichtes Einmischen in flüssige und kalte Massen
  • Keine Staubentwicklung bei der Verarbeitung

Aktuelle Preise für Flüssigkaffee

Solche Anfragen erreichen uns zu dem Thema: 

März 2022: wir sind auf der Suche nach einem Hersteller und Abfüller für White Label Flüssigkaffee Extrakt in kleinen Glasflaschen. Wir würden uns über eine Preisliste und Informationen zu Abnahmemengen freuen.

Juni 2021: Wie ist das Preisverhältnis von gemahlenen Kaffee in einer üblichen Kaffeemaschine und Flüssigkaffee in einer Cafeteria für 30 Mitarbeiter.

Preise einholen für: 

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Tipps für den Fachmann: Kaffee und seine begleitenden Branchen

Tags: Flüssigkaffee Extrakt, Deutsche Extrakt Kaffee, Kaf fee Berlin

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