Hamburg, 21. Mai 2015: Durch den Hamburger Stadtteil Volksdorf weht ab jetzt modernes italienisches Flair. „Villaggio” - zu deutsch Dörfchen - heißt die neueste gastronomische Adresse mit einladendem Ambiente mit großen Fenstern, edlen schwarzen Böden, grauen Sesseln aus hochwertigem Stoff und silbernen Accessoires. Mitten im Ortskern von Volksdorf und direkt im 4* Hotel du Nord gelegen, hat das Restaurant vor ein paar Tagen seine ersten Besucher begrüßt
Auf der Karte: eine gehobene Küche italienischer Gerichte, stets zubereitet mit Finesse und kosmopolitischem Hauch. Dafür sorgt mit Leidenschaft Küchenchef Bart van Appen zusammen mit seinem Team. So serviert der 32-jährige beispielsweise „Burrata con pomodorini” als Vorspeise, als Hauptgang „Ganze Dorade Royal mit Ligurischen Oliven und getrockneten Tomaten” oder „Angus Gran Fed Beef mit saisonalem Gemüse”.
Aber auch Klassiker wie Antipasti, frische Pizza aus dem Steinofen, Pasta sowie köstliche Desserts stehen auf dem Programm. Liebhaber guter Tropfen können aus zahlreichen Positionen wählen — erlesene Spirituosen, edle Champagnermarken, und neben deutschen und italienischen Qualitätsweinen auch besondere Sorten wie Meursault, Barolo oder Ornellaia.
Doch nicht nur die raffinierte Küche am Abend und die Mittagstischkarte begeistern, auch das Interieur des Villaggio lässt auf gekonnte Art und Weise Gespür für Design und Lifestyle erkennen: Die Farbwelt ist in dezentem Taupe, Burgund und Anthrazit gehalten, dazu Holzjalousien und Lederbänke, schwarze Schränke und Design-Licht-Objekte. Für gemütliches Flair sorgt der Kamin.
Imposant wird die Inneneinrichtung durch zahlreiche, große schwarz-weiß Fotografien von italienischen Filmlegenden aus dem 20. Jahrhundert — kurzum: Das Villaggio ist ein Ort in stilvollem Ambiente zum Wohlfühlen und Genießen. Dabei suchen die Besucher unter drei Bereichen - Lounge, Bar oder Restaurant - mit insgesamt 65 Plätzen aus. Im Sommer lädt die großzügige Terrasse zum Verweilen ein (50 Plätze).
Lesetipp
12 Mitarbeiter in Service und Küche werden sich um das Wohlergehen der Gäste kümmern, Patron ist Moreno Atriano. Gebürtig vom Gardasee, weiß er mit seiner offenen und charmanten Art, mediterrane Lebenslust nach Volksdorf zu bringen. Ein perfektes Duo — denn auch Küchenchef Bart von Appen hatte bereits bei seiner letzten beruflichen Station als Küchenchef in Polettos Weinbar in Eppendorf Italien als kulinarischen Schwerpunkt, zuvor war er als Souschef im SIDE Hotel tätig.
Das Restaurant Villaggio gehört zum Hotel du Nord: Ausgezeichnet mit vier Sternen, bietet es mit seiner modernen Ausstattung, aufmerksamem Service und einem reichhaltigen Frühstück in der Lounge oder auf einer der Sonnenterrassen Wohlfühlatmosphäre rundum. Sehr beliebt ist das Haus mit seinen 25 großzügig geschnittenen Zimmern bei Business- und Privatreisenden, die die familiäre Stimmung Volksdorfs, die Lage in der Natur und doch den Anschluss an Hamburgs Zentrum schätzen.
Inhaber und Betreiber sowohl des Villaggio als auch des Hotel du Nord ist das Ehepaar Yara und Sasa Trifkovic — in der Gastronomiebranche seit langem bekannt als Besitzer der Cocktailbar Meyer-Lansky am Gänsemarkt und des Restaurants Opera gegenüber der Hamburgischen Staatsoper. Mit ihrem aktuellen Projekt haben sie sich den Traum von einem eigenen, kleinen Hotel mit Restaurant erfüllt.
Kontakt:
Ristorante Villaggio
Im Alten Dorfe 40, 22359 Hamburg
Telefon: +49 40 603 40 42
Email: info@ristorante-villaggio.de?subject=Anfrage%20durch%20Hotelier.de">info@ristorante-villaggio.de
Öffnungszeiten:
Montag — Sonntag 12:00 bis 23:00 Uhr
Mittagstisch: Montag - Freitag 12:00 bis 15:00 Uhr