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Das Grand Hotel Heiligendamm hat den blätterbaren Online Katalog von Hotelier.de!
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Wenn die Blätter fallen, es draußen kühl und stürmisch wird, dann ist es soweit: Die Backsaison steht vor der Tür! Und in diesem Jahr wartet sie mit einem ganz besonderen Highlight auf alle Hobby-Bäcker: Konditor-Weltmeister Manfred Bacher hat exklusiv im Auftrag des Bonner Familienunternehmens VERPOORTEN völlig neue Rezepte mit dem "gelben Klassiker" entwickelt, die er zwölf Teilnehmern bei einem einmaligen Workshop in Hamburg verraten wird. Doch auch diejenigen, die keinen der begehrten Plätze ergattern, haben Grund zur Freude. Denn Bacher wird die raffiniertesten seiner neuen Back-Kreationen auch der Öffentlichkeit vorstellen - Nachmachen ausdrücklich erwünscht
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Hospitality Industry Dialogue der EXPO REAL 2010: Hotelmärkte weltweit wieder in Bewegung
Die Hotelmärkte weltweit sind wieder in Bewegung. Nach wirtschaftlich schwierigen Zeiten machen sich erste Erholungstendenzen bemerkbar, aber auch neue Marktkonstellationen. Wie dieses neue Ranking der attraktiven Standorte aussieht, werden Experten beim „Hospitality Industry Dialogue“ der EXPO REAL 2010 vorstellen. Bereits zum neunten Mal treffen sich die Insider der internationalen Hotel-Branche am 4. Oktober 2010 anlässlich der EXPO REAL in München
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Vollautomatische Milchzubereitung hat einen neuen Namen: Franke Foam Master. Die Innovation von Franke setzt neue Standards in Sachen Milchaufschäumung in Bezug auf Geschwindigkeit, individueller Milchschaumkonsistenz und kaltem Milchschaum
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Für den gepflegten Hotelschlaf - Augsburg, August 2010: Der Hygieneanspruch von Hotelgästen nimmt zu. Der Gast erwartet neben einem korrekten Zimmer auch ein rundum sauberes Bett mit frischer Bettwäsche und einer gepflegten Matratze. Mit Bedding Protection, einem innovativen Matratzenschutz-Bezugsystem aus atmungsaktiver GORE-Tex Membran, bietet Greif Textile Mietsysteme nun die passende Lösung für hohen Schlafkomfort. Die im bewährten, bundesweiten Mietservice erhältlichen Matratzenbezüge entlasten das Housekeeping und sind gut für das Renommee eines Hotels
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Das Rechenbuch für alle gastgewerblichen Berufe verbindet die Konzepte eines Lehr-, Arbeits- und Übungsbuches miteinander
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Heiße Präsentationen und Tanzen am Herd
Die IdeenKüche® präsentiert neue Lust auf erfolgreiche Gastronomie auf der hogatec
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Die Vorbereitungen für die RTL Real-Life-Doku „Rachs Restaurantschule“ liefen bereits, als sich Kathrin Kipar erstmals mit Christian Rach traf, um die Einrichtung des neuen Restaurants „Slowman“ zu besprechen. Kipar gehört zum Key Account Team der Berliner GO IN Filiale. Die Aufgabe hieß: Aus der Weinhexe, einem Restaurant im Hamburger Chilehaus soll der „Slowman“ werden - ein neues Restaurant, in dem Starkoch Rach, gemeinsam mit zwölf Schützlingen einen gut funktionierenden Gastronomiebetrieb aufbaut
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Die Hausdame ist oft die gute Seele der Hotels und führt beim Thema Housekeeping die Regie
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Für den Gast spielt es eine große Rolle, wie es in einem Restaurant oder einem Hotel aussieht. Der erste Eindruck gibt vielleicht den Ausschlag für die Entscheidung des Gastes, ob er Restaurant oder Hotel noch mal besuchen wird oder ob er den gleichen Caterer erneut buchen wird. A.B.C. Worldwide Import hilft Ihnen in beiEinrichtungsgegenständen von Gastronomie, Hotelfach und Catering weiter
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