Was ist Berliner Weiße rot/grün?
Berlin ohne Berliner Weiße? Jeht janich!
Berliner Weiße ist ein obergäriges Bier und wird in der Regel mit Himbeersirup (Berliner Weiße rot) oder Waldmeistersirup (Berliner Weiße grün) gemischt.
Der säuerliche Geschmack des Bieres harmoniert vorzüglich mit der Süße des Sirups und ist der Hit im Sommer in den Biergärten.
Der Begriff Berliner Weiße darf nur von Firmen benutzt werden, die im Berliner Raum ansässig sind.
Was ist Berliner Weiße mit Schuss?
Dazu gibt es zwei Erklärungen. Einmal gibt es dafür das Bier Berliner Weiße mit Schuss, und zwar eben Himbeersirup oder Waldmeistersirup. Der Schuss ist hier die Zugabe des Sirups nach oben genannten Zutaten.
Oder eine Fernsehserie des ZDF mit dem legendären Berliner Schauspieler Günter Pfitzmann, der darin mit den Weisheiten der kleinen Leute glänzte. Die Serie wurde in Berlin von 1984 bis 1995 abgedreht.
Die erste Folge ist gleich ein Urtyp für Berliner Zustände: Ein Einbrecher wird von der Polizei als Wohnungseigentümer angesehen, die ihn dann einfach mit der Beute abziehen lassen.
Mehr Information https://www.imdb.com/title/tt0184096/
Kalorien Berliner Weiße
Circa 120 kcal/100 Gramm.
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Synonym: Berliner Weisse grün, Berliner Weisse Waldmeister, Berliner Weiße Himbeer, Berliner Weiße alkoholfrei
Thema: Worraus oder Aus was besteht Berliner Weiße - ein Fachbegriff der Gastronomie