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Eintrag: Bäcker
Bäcker/innen gehören zu den Handwerksberufen. Sie stellen Brot, Backwarensnacks, Desserts, Feinbackwaren, Kleingebäck und Torten her.
Sie arbeiten im Nahrungsmittelhandwerk als auch in der Nahrungsmittelindustrie.
Beschäftigung finden Bäcker/innen weiterhin in Diät-Bäckereien sowie in der Gastronomie, im Catering-Bereich und in großen Hotels - im letzteren speziell als Pâtissier, der in der Pâtisserie (von frz. pâtisser = kneten, Kuchen backen, pâte =Teig) Feingebäck herstellt.
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Bäcker/in - ein Fachbegriff der Rubrik Beruf
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