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Eintrag: Cash & Carry Markt

Eintrag angelegt am: 06.11.2009 | Letzte Änderung: 01.04.2012
Außer den eigentlichen Wareneinsatz - also  Food & Beverage - kauft der Gastronom und Hotelier für den täglichen Betrieb - Gastronomiebedarf, Non-Food - wie folgt ein, wobei die Umsätze ungefähr gleichmäßig verteilt sind:

  • Vor Ort (regional) bei bestimmten Fachhändlern
  • Großmärkte - Cash & Carry
  • Onlineshops

Cash & Carry (engl. = bezahlen und mitnehmen) hat also nach wie vor eine große Bedeutung. Der Slogan aus dem englischen Sprachbereich, bedeutet bezahlen & mitnehmen und ist ein Synoym für den Abholgroßmarkt und Cash-and-Carry-Markt in Deutschland.

Ein Cash-and-Carry-Markt bietet ein breites Sortiment von Genussmitteln und Nahrungsmitteln sowie Waren aller Art. Es wird an Gewerbebetriebe, Hotels, Restaurants, Weiterverarbeiter, Wiederverkäufer oder an sonstige Institutionen (Behörden, Vereine) verkauft.

Cash-and-Carry-Märkte in Deutschland in Reihenfolge der Größe:

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Cash & Carry Markt - ein Begriff der Rubrik Wirtschaft
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