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Garant für gepflegte Gastlichkeit
Eintrag: Digestif
Verdauungsschnäpse gibt es unter anderen:
- Obstbrände: Abricotine, Calvados, Pflaumenschnaps etc.
- Klarer: Aquavit, Korn, Wodka etc.
- Kräuterbitter: Averna, Fernet Branca, Jägermeister, Ramazzotti, Underberg etc.
- Liköre
- Tresterbrände und Weinbrände: Armagnac, Cognac, Grappa etc.
Tipps
- Food & Beverage News der Gastrobranche lesen
- Buch-Tipp Libri: Der kleine Getränke-Knigge 2100 - Service von Aperitif, Wein, Champagner, Bier, Digestif und Kaffee
- Buchtipp Amazon: Dumonts kleines Lexikon Aperitifs & Digestifs: Geschmack - Verwendung - Rezepte
Digestif - ein Begriff der Gastronomie
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