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Lexikon Online Einträge für den Buchstaben E

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Ei/Eier Info

Das Ei - Definition seiner Zusammensetzung - Zahlen zum Eierverbrauch in Deutschland - 'Ei kaufen' mehr lesen

E-Learning Definition

Der Begriff E-Learning (engl. to learn = lernen) ist ein englisches Synonym für elektronisch unterstütztes Lernen oder elektronisches Lernen. Hierunter versteht man also das Lernen mit elektronischen und/oder ...mehr lesen

E-Mail Wissen

Was ist eine E-mail? E-Mail Erklärung, Definition - E-mail Aufkommen weltweit - E-Mail rechtssicher - Newsletter E-Mail & News zum Thema mehr lesen

E-Mail-Archivierung (Software)

Die E-Mail-Archivierung ist die Bezeichnung für eine sichere Aufbewahrung elektronischer Nachrichten. Sinn der Archivierung sind zum einen Anforderungen an die Verwaltung für immer komplexer werdender E-Mail-Kommunikationsdaten und -prozesse&...mehr lesen

E-Mail-Marketing

E-Mail-Marketing Definition E-Mail Marketing gehört zum Online-Marketing und ist das Marketing mittels E-Mail. Der Versand von Werbung per E-Mail unterliegt rechtlichen Bestimmungen. E-mail Marketing Recht  In Deutschland regeln ...mehr lesen

E-Nummern Bedeutung/Übersicht

So genannte E-Nummern (Exxx) kennzeichnen Lebensmittelzusatzstoffe gemäß europäischen Vorschriften. Die Inhalte von E-Nummern geben den Lebensmitteln Aromen, Geschmack, gutes Aussehen und Haltbarkeit - zum Leiswesen der Allergiker. Die Nummern ...mehr lesen

E-Payment Definition

Der Begriff kommt aus dem anglo-amerikanischen Sprachbereich und beschreibt per Definition elektronische Zahlungsverfahren. Die elektronischen Zahlungsverfahren stehen in einem steigen Wettbewerb mit den klassischen Zahlungsverfahren (z. B. Kreditkarte). Das  e-Payment ...mehr lesen

EBITDA Definition/Abkürzung

Was bedeutet EBITDA/EBITDAR? Der Begriff EBITDA/EBITDAR ist die englische Abkürung für 'earnings before interest, taxes, depreciation and amortization' und bedeutet 'Gewinn vor Zinsen, Steuern, Abschreibungen auf ...mehr lesen

Ecole hôtelière de Lausanne

Die Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) ist eine der weltweit führenden Hotelschulen Sie ist Teil der Universität für angewandte Wissenschaften der Schweiz (HES-SO). Die EHL ...mehr lesen

Economy Hotel

Ein Economy Hotel (engl. economy = Wirtschaft, wirtschaftlich) wird im unteren Segment der Hotellerie vermarktet. Kunden von heute haben den Anspruch, günstig und dennoch qualitativ hochwertig zu übernachten. Zimmer von ...mehr lesen

Edelstahltablett/s

Edelstahltabletts sind wegen des hygienischen Eindrucks und leichten Pflegbarkeit bestens für die Gastronomie geeignet mehr lesen

Edle Weinrebe

Die Edle Weinrebe stellt die Urform der verschiedenen Rebsorten dar, um aus Weintrauben die Früchte, Rosinen oder den Wein zu ernten oder zu gewinnen. Verwandter Begriff Weinrebe Tipp Food &...mehr lesen

Efico Stiftung

Die Efico Stiftung fördert mit über 30 gezielten Projekten eine zukunftsfähige Gestaltung der Lebensräume in Kaffee und Kakao produzierenden Regionen. Das Motto ist: Coffee for People, People for ...mehr lesen

Ehevertrag Beispiel

Bei einer Scheidung erleichtert ein Ehevertrag die Regelung der finanziellen Situation, um die Güter beider Partner besser trennen zu können. 1.) Wenn sich die Ehepartner gegen einen Vertrag entscheiden, ...mehr lesen

Eierkennzeichnung Deutschland

Kennzeichnung von Eiern: Dem Verbraucher stehen, bedingt durch den Ausstieg aus der konventionellen Käfighaltung, aus deutscher Produktion Eier aus ökologischer Erzeugung, der Freilandhaltung, der Bodenhaltung und der Kleingruppenhaltung zur ...mehr lesen

Eiklar

Das Eiklar unseres landläufigen Haushuhns enthält Proteine, wasserlösliche Vitamine und Wasser. Verwandte Begriffe Dotter Ei Eierkennzeichnung Tipps Food & Beverage News der Gastrobranche lesen Produkttipp - Take2 ...mehr lesen

Eingelegter Fisch

Fisch wird als eingelegter Fisch in Marinade oder z.B. in Salzlake angeboten. Durch das Einsalzen werden die Fische konserviert und die Struktur ihres Muskelgewebes verändert. Anschließend kö...mehr lesen

Einkauf Hotellerie/Hotel

Die Frage nach dem wichtigsten Fakt im Einkauf der Hotellerie lässt sich mit der Renditewirkung durch Einkaufskostenoptimierung beantworten. Der Gewinn, der sich durch einen überlegten Einkauf erzielt werden kann, ...mehr lesen

Einmalgeschirr

Einmalgeschirr (Einweg Geschirr) sind per Definition Produkte für den einmaligen Gebrauch und dienen als Barzubehör und Cateringbedarf sowie den gedeckten Tisch für Outdoor Events z.B. Sie ...mehr lesen

Einmietbetrüger Hotel

Einmietbetrug Hotel: wird durch einen Gast (Skip) verursacht, der das Hotel um die Miete geprellt hat. Gereade beim Longstay in boardingshouses ist es ärgerlich, wenn nach der Anzahlung nichts mehr ...mehr lesen

Einweggeschirr

siehe Einmalgeschirr Tags: Einweggeschirr Plastik kaufen, Bio Einweggeschirr, edles Einweggeschirr, Einweggeschirr kompostierbar, Einweggeschirr Hochzeit, Einweggeschirr günstig kaufen,mehr lesen

Einzelhandel Deutschland

Definition Einzelhandel - Was ist Einzelhandel? - Unterschied Einzelhandel Grosshandel Das Differenzierungskriterium zwischen Einzelhandel und Großhandel ist der jeweilige Kundenkreis eines Handelsunternehmens. Unter Einzelhandel versteht man Handelsunternehmen, die Produkte, ...mehr lesen

Einzelhandelsimmobilien

Unter dem Einzelhandel versteht man per Definition Handelsunternehmen, die Produkte, Dienstleitungen und Waren verschiedener Hersteller beschaffen und an Verbraucher verkaufen (nicht gewerbliche Kunden). Deren Immobilien sind die so genannten Einzelhandelsimmobilien. ...mehr lesen

Einzelzimmer Hotel

Was ist ein Einzelzimmer gemäß Definition DEHOGA? Ein Einzelzimmer ist als Standard Zimmer in einem Hotel ein Zimmer mit Schlafgelegenheit für eine Person. Ein Einzelzimmer ist eines der anerkannten ...mehr lesen

Einziehdecken

Einziehdecken - - per Definition eine Spezialform der Bettdecke. Die Füllung in der Decke kann nicht verrutschen, weil sie in einzelnen Kassetten gehalten wird. Der Unterschied zur eigentlichen Kassettendecke ...mehr lesen

Eis Crusher

Eis-Crusher zerkleinern Eis. Sie sind hand - oder elektrisch betrieben im Handel zu bekommen. Eis zerkleinern mit dem Eis Crusher (Ice Crusher) Gastronomie Elektrische Ice Crusher gibt es zum Beispiel ...mehr lesen

Eischnee

Eischnee entsteht durch Schlagen von Eiklar. Eiklar bringt dem Produkt eine hohe Zähflüssigkeit. Guten, festen Eischnee gibt es, wenn man Eigelb und Eiweiß penibel getrennt und eine Preise ...mehr lesen

Eisdiele (gründen)

Eine Eisdiele ist ein Gastronomiebetrieb, in dem insbesondere Speiseeis sowie ein begrenztes Sortiment an Getränken zum Verzehr an Ort und Stelle oder zum Mitnehmen angeboten wird.  In Deutschland ...mehr lesen

Eiskaffee

Eiskaffee Herstellung - die Kaffeespezialität für den Sommer - Klassischer Eiskaffee - Andere Eiskaffee Rezepte mehr lesen

Eiweiß Definition

Was ist Eiweiß? Definition: Eiweiß gibt es in seiner Begriffbestimmung als Eiklar oder als Protein. Schwierig in der Gastronomie: Eiweiß Anhaftungen Tauchreiniger verhindern bei Besteck das Antrocknen von Eiweißrü...mehr lesen

El Bulli Restaurant

Das ,El Bulli’ ist eines der best notiertesten Restaurants der Welt. Es liegt in Spanien bei Roses (Katalonien). In den Jahren 2006, 2007, 2008 und 2009 wurde es von der renommierten Gastronomie Zeitschrift 'Restaurant ...mehr lesen

Electronic mall

Der Begriff Electronic mall steht für 'Elektronische Geschäftsstrasse'. Die Electronic mall ist eine Reise durch 'durchwanderbare' virtuelle Welten wie Geschäftszentren oder Messen. Tipp: Alle Fachbegriffe Marketing & ...mehr lesen

Elektromobilität im Tourismus

Elektromobilität nimmt immer mehr zu und wird über Vehikel wie E-Bikes Elektroautos E-Roller und Segways angeboten. Werbung: Erreichen Sie hier Ihre Zielgruppe - hier Angebot anfordern! Besonders der trendige ...mehr lesen

Elysée Hotel AG Hamburg

Das Elysée - ein Grand Hotel in HH der Spitzenklasse - Gand Elysée Brunch & Spa - Elysée Hamburg Veranstaltung - Investitionen im Elysée Hotel Hamburg mehr lesen

EMEA Länder

EMEA ist die Abkürzung der Region Europe, Middle East, Africa. Verwandter Begriff APAC Tipps Lesen Sie hierzu den Bericht: Hoteltransaktionsvolumen von ca 8,3 Mrd Euro in der Region EMEA 2011 erwartet ...mehr lesen

Empfang Hotel

Am Empfang des Hotels entscheidet sich die Gunst des Gastes, ob er wieder eincheckt, denn das Front-Office ist der Sympathieträger odser eben auch nicht. Verwandte Begriffe Empfangsdame Hotel Jobs ...mehr lesen

Emsland Tourismus

Emsland Geographie - Emsland Kultur mit Kennzahlen - Emsland Tourismus mit Kennzahlen - Emsland Hotels - Emsland Museen - Emsland Sehenswürgkeiten mehr lesen

Energieeinsparverordnung EnEV 2012

Auch auf die Hotellerie und Gastronomie kommt die neue Energieeinsparverordnung (EnEV) 2012 zu. Sie bringt erneut verschärfte Vorschriften: Die Standards für Neubauten werden angehoben und die Pflichten rund um ...mehr lesen

Energiesparlampen (kaufen)

Energiesparlampen gehören zur Gruppe der Entladungslampen. Ihre technischen Eigenschaften wurden seit den 1970er-Jahren erheblich verbessert, inzwischen ist die Formenvielfalt nahezu unerschöpflich. Verwandter Begriff Lichttechnik Tipps Umwelt& Energie ...mehr lesen

Entertainer Definition/Jobs

Der Begriff Entertainer kommt aus dem englischen Sprachgebrauch und bedeutet (Definition) Unterhalter oder Alleinunterhalter. Hotels mit einer Halle für Events haben große Erfolge mit Arrangements, die festliche, abendliche ...mehr lesen

Entertainment Definition

Der Begriff kommt aus dem englischen Sprachgebrauch und heißt Unterhaltung. Hotels und Firmen, die mit einem mordernen Marketing arbeiten, halten heutzutage bei ihren Events Music Shows, Musikgruppen, Entertainer, Kabarett, ...mehr lesen

Entremetier

Themen: Commis Entremetier Definition - Entremetier Gehalt - Der Chef de Partie Entremetier - Entremetier Jobs mehr lesen

Entscheider

Mit dem Titel Entscheider werden in der Regel Personen belegt, die über AG's, Konzerne oder andere Firmenkonstrukte als Direktoren (->Hoteldirektor) Geschäftsführer, Marketingleiter oder andere gehobene Professionen ...mehr lesen

Entsorgungstechnik

Entsorgungstechnik für die Hotellerie und Gastronomie - damit Abfälle fachgerecht und umweltfreundlich ensorgt werden. Übersicht zu Geräten der Entsorgungstechnik Abfalleimer Entsorgungsanlagen für Speisereste Faekal Entsorgungstechnik Fettabscheider ...mehr lesen

Erdbeeren

'Der Mai ist gekommen, die Bäume schlagen aus...' Ja, aber auch die Erdbeere! Themen:  Was sind Erdbeeren? Sind Erdbeeren Nüsse? - Erdbeeren gesund? - Erdbeeren Anbau in Deutschland und Europa - Die Erdbeere als perfekte Frucht für die Gastronomie - Erdbeeren Großhandel mehr lesen

eRevMax International

eRevMax International leistet Pioneerarbeit im Bereich des softwaregestützten Online-Vertriebs für die Hotelbranche und gehört weltweit zu den führenden Technologieentwicklern  auf den Gebieten Online-Wettbewerbsbeobachtung und Channel-Management. Die ...mehr lesen

Erlaubnis (Gastronomie)

In Deutschland wird eine rechtliche Erlaubnis (und Genehmigung) über einen Verwaltungsakt geregelt. Der Verwaltungsakt hebt grundsätzliche Verbote eines Verhaltens zugunsten einer Einzelfallregelung auf. Eine Erlaubnis im Rahmen des Gaststä...mehr lesen

Erwerbstätigkeit Definition Deutschland

Eine Erwerbstätigkeit per Definition wird durch alle Personen (ab 15 Jahre, Definition: Internationale Arbeitsorganisation - ILO) ausgeübt, die als Angestellte oder Selbstständige eine auf wirtschaftlichen Erwerb gerichtete Tä...mehr lesen

Essbesteck

Themen: Essbesteck aus Edelstahl, mit Holzgriff, für Behinderte.. - Essbesteck günstig kaufen - Eßbesteck polieren - Artikel zum Thema - Verwandte Begriffe Essbesteck mehr lesen

Essen Definition/Tourismus

Der Begriff Essen hat in den Branchen der Gastronomie und dem Tourismus die Bedeutung als Mahlzeit oder die Großstadt Essen Essen ist eine Großstadt mit ca. 580.000 Einwohnern und ...mehr lesen

Essgeschirr eckig - Set - weiß

Hierunter fallen alle zur Einnahme von Mahlzeiten dienlichen Gegenstände wie Becher, Schüsseln, Tassen, Teller und Trinkgläser. Das Essbesteck fällt nicht unter den Sammelbegriff Geschirr. Essgeschirr eckig, ...mehr lesen

Estrel Hotel Berlin Sonnenallee

Deutschlands größtes Hotel - das Estrel Hotel Berlin. Mit 1.125 Hotelzimmern und Suiten, fünf Restaurants, zwei Bars, einem Biergarten und Berlins erfolgreichster Live-Show "Stars in Concert" bietet das Haus ...mehr lesen

Etagen Servierwagen

Etagen-Servierwagen (Arbeitsgerät Etagenkellner/innen) sind Servier- und Tischwagen (siehe auch servieren) und empfehlen sich als Leichtmodell aus Edelstahl-Rundrohrrahmen mit eingeschraubten Etagenborden. Sie sind beim Zimmerservice nicht wegzudenken, sind das ...mehr lesen

Etagenkellner

Etagenkellner/innen sind verantwortlich für den Etagenservice und den Zimmerservice in Hotels. Etagenkellner Aufgaben Die Bestellungen der Gäste werden vom Etagenkellner an die Küche und Getränkeausgabe ...mehr lesen

Etageren

Themen: Etagere Definition - Was ist eine Etagere? - Gebrauch der Etageren -  Etageren für das Buffet - Größere Etageren z.B. für Küchen - Etageren aus Edelstahl, Porzellan und Holz - Etagere 3 stöckig - Etageren kaufen mehr lesen

Etymologie Definition

Die Etymologie (Deutsch) beschreibt die vergleichende Sprachwissenschaft. Als Synonym für Etymologie wird auch der Begriff Wortherkunft verwandt. Buchtipps zur Etymologie Das etymologische Wörterbuch erklärt, woher ein Wort ...mehr lesen

EUROFORUM Deutschland SE

EUROFORUM steht in Europa für das Ausführen von Kongressen, Seminaren und Workshops. Praxis erfahrene Referenten berichten zu aktuellen Themen aus Wirtschaft, Wissenschaft und Verwaltung. Darüber hinaus bietet ...mehr lesen

Europäische Warenbörse

Die im Jahre 1961 auf eine Initiative der Warenbörsen von Mannheim (D) und Straßburg (F) gegründete Europäische Warenbörse mit Sitz bei der Straßburger Warenbörse ...mehr lesen

European Plan

European Plan oder European Plans, in den Reisekatalogen von Reiseveranstaltern  'EP' abgekürzt, bedeutet im Hotel oder Pension eine Übernachtung ohne Frühstück. Dieser Begriff steht auch oft ...mehr lesen

Event

Themen: Was ist ein Event? - Event eintragen - Eventagenturen -  Event Equipement - Event Ideen, umgesetzt in Privathotels und Hotelketten - Event im Hotel - 'Protagonisten', Marketing und Objekte  - Event Management & News - Große Events in Deutschland - Tipps rund um Event & Lifestyle mehr lesen

Evoked Set Definition

siehe Awareness Set Tags: Definition Evoked Set, Übersetzung Evoked Set, Evoked Set deutsch, Erklärung Evoked Set, Was ist ein / bedeutet Evoked Set, Wortherkunft Evoked Setmehr lesen

Excelsa Kaffee

Excelsa-Kaffee ist eine Abart des Liberica-Kaffee. Die Größe der Kaffeebohnen entspricht circa der des Robusta-Kaffees. Der Excelsa-Kaffee hat nur eine sehr geringe wirtschaftliche Bedeutung. Weitere Arten siehe Kaffeesorten. Tipps ...mehr lesen

ExecuStay® by Marriott

ExecuStay ist eine Marke von Marriott International Inc. Bei Aufenthalten über mindestens 30 Tage ist das Marriott ExecuStay® ideal als vorübergehende Wohnmöglichkeit geignet. Von Studios in den großen ...mehr lesen

Expedia Inc.

Expedia Inc. wurde 1995 von Microsoft gegründet und ist ein Online-Reisebüro, das die Webseite www.expedia.com betreibt. Expedia.de wird als Tochter des US-börsennotierten Unternehmens in Deutschland ...mehr lesen

Expedient Bedeutung

Expedient Definition: Ein Expedient (lateinisch expedire =  abfertigen, erledigen) ist ein kaufmännischer Angestellter, der für den Versand von Dienstleistungen, Waren oder Gütern verantwortlich ist Bedeutung: Abfertigungsangestellter in der ...mehr lesen

EXPO REAL München

Die EXPO REAL, eine Fachmesse für Gewerbeimmobilien und Investitionen, findet auf dem Gelände der Neuen Messe München statt. Die Veranstaltung ist die Messe für Networking bei ...mehr lesen

Exportbier

Exportbier ist ein untergäriges, meist helles Vollbier aus Gerste. Der Stammwürzegehalt liegt bei circa 12–14 %. Das Bier wird ‚Export’  genannt, weil es ursprünglich nur zu diesem Zweck gebraut ...mehr lesen

Extra Adult

Die Kurzformel 'Extra Adult' (engl. = Extra Erwachsener) ist eine internationale Bezeichung in der Hotellerie, wenn 3 oder mehr Erwachsene in einem Hotelzimmer übernachten. Alls Bezeichnungen siehe Internationale Abkürzungen Hotellerie Tipps ...mehr lesen