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Eintrag: El Bulli Restaurant
In den Jahren 2006, 2007, 2008 und 2009 wurde es von der renommierten Gastronomie Zeitschrift 'Restaurant Magazin' zum besten Restaurant der Welt gewählt. Im Jahr 2010 belegte es den zweiten Platz.
Meldung August 2010: Das Restaurant des visionären Kochs Ferran Adrià (siehe hierzu den Lexikoneintrag molekulare Küche) schließt am 30.Juli 2011. In den Jahren 2012 und 2013 bleibt das Restaurant komplett geschlossen. Der Spanier nimmt eine kreative Pause vom Restaurantbetrieb. Erst im Laufe des Jahres 2014 will er das El Bulli mit einem neuen Konzept wieder eröffnen.
Tpps
Mehr Info und Kontakt: www.elbulli.com
El Bulli - ein Begriff der Gastronomie
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