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Eintrag: Fachmann für Systemgastronomie/Fachfrau für Systemgastronomie

Eintrag angelegt am: 15.06.2011 | Letzte Änderung: 20.04.2012
Der Beruf Fachmann für Systemgastronomie/Fachfrau für Systemgastronomie ist ein staatlich anerkannter Ausbildungsberuf gem. dem Berufsbildungsgesetzes (BBiG).

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und wird im Gastgewerbe angeboten. Sie erfolgt im Betrieb und in der Berufsschule (duales System).

Fachleute für Systemgastronomie arbeiten für ein standardisiertes, zentral gesteuertes Gastronomiekonzept in allen Bereichen eines Schnell-Restaurants und erhalten über Standards und festgelegte Regeln eine gleich bleibende Qualität.

Fachleute für Systemgastronomie arbeiten in / bei

Aufgabenschwerpunkte
  • Betreuen und Beraten der Gäste
  • Kennzahlenauswertung
  • Kostenkontrolle
  • Marketingmaßnahmen (Durchführung)
  • Organisation der Arbeitsabläufe
  • Sicherstellung der Qualitätsstandards
  • Verkaufen der Produkte
  • Organisation der Arbeitsabläufe
  • Planung Personaleinsatz

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