Der Begriff Front-Cooking ist englischen Ursprungs von front = front, vorn und to cook = kochen und stellt die ‚Life Form' des Kochens in der Gastronomie dar.

Köche kochen eigentlich lieber hinter verschlossen Türen. Aber seitdem die TV-Kochsendungen das Front-Cooking zelebrieren, wissen wir, dass der höhere Erlebniswert auch den Genuß der Gäste befördert.

Natürlich bereitet der Koch die Speisen aber weiterhin innerhalb der Küche vor, um sie dann unmittelbar vor dem Gast zuzubreiten. Die Kochvorgänge werden dabei transparenter und wir alle wissen: Das Auge isst mit!

Showkochen ist die Kochshow für jede Art von Event wie

• Geschäftseröffnung
• Messe
• Party

und sorgt immer für die richtiger Stimmung.

Vor den Augen der Gäste wird das Können des Kochs zum großen Ereignis. Kochkunst und Event werden zu einem gemeinsamen Erlebnis. Professionelles Show-Kochen ist immer ein echter Blickfang einer Veranstaltung und verbindet Kreativität, kulinarische Höchstleistungen und Party zum Spaß für alle.

Das Front-Cooking hat in unserer Zeit, in der Lifestyle und Event einen neuen Hype generiert haben, inzwischen nicht nur seinen Platz in TV-Sendungen, sondern auch bei kleineren Kochdarbietungen. Für viele Küchenprofis ist das Front-Cooking aber nicht nur Show, es ist Marketing, Image-Pflege und Verkaufsförderung zugleich.

Front-Cooking bietet also Erlebnis, Show und Verkauf und gehört somit zum Repertoire eines jeden Küchenchefs, der heutzutage vorn dabei sein will!

Perfekt geeignet für das Showkochen sind:

• Auftisch Elektroherde
• Bratplatten flach (als Warmhalteplatte + Bratplatte)
• Auftisch-Induktionsherde
• Auftisch-Induktionswok

Tipps

• Richten Sie eine Anfrage zu obigen Kleingeräten an die Firmen im Hotelier.de Branchenindex
• Buchtipp Libri: Alles Bio - Die Kochshow auf ksta.tv
• Buchtipp Amazon: Essperimente - Kochshow am eigenen Herd

                          

Front-Cooking - ein Begriff der Rubrik Gastronomie