‚Geschmackstage - Köstliches Deutschland’ ist ein Projekt im Rahmen des „Nationalen Aktionsplans IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“. Das Projekt wurde vor drei Jahren vom Bundesernährungsministerium gemeinsam mit Sternekoch Johann Lafer gestartet. Nach einem erfolgreichen Auftakt 2008 in Lüneburg und der Fortführung 2009 im Land Brandenburg finden die ‚Geschmackstage 2010“’ bundesweit statt.

In der Woche vom 3. bis 9. Oktober 2010 wurden in ganz Deutschland rund 400 Veranstaltungen zu den Themen gesunde Ernährung, Esskultur, Geschmacksbildung und Lebensmittelproduktion angeboten.

Partner der Geschmackstage sind Gastronomiebetriebe, die Land- und Ernährungswirtschaft, Erzeuger und Vermarkter von handwerklich hergestellten Lebensmitteln sowie Bildungs-, Kultur- und Wissenschaftseinrichtungen und zahlreiche Verbände, Vereine und Initiativen.

Weitere Informationen zu den Geschmackstagen, teilnehmenden Gasthöfen, Köchen, Lebensmittelproduzenten sowie Rezepte und das komplette Programm finden Sie im Internet unter www.geschmackstage.de

Quelle: http://www.hotelier.de/news/2010/

Fachbegriff Gastronomie