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Eintrag: Gläser
Glas ist ein Produkt aus Kalk, Quarzsand, Soda und anderen Zusatzstoffen und wird bei hohen Temperaturen in Schmelzwannen erzeugt.
Die Gläserformen haben sich durch ihren Gebrauch ausgeprägt. Die Grundarten der Gläser, die die Formen ergaben, haben wir unten dick gekennzeichnet.
In der Gastronomie und Hotellerie kommen hauptsächlich folgende Arten von Gläsern zum Einsatz:
- Aperitifglas
- Bierglas
- Bierkrug
- Bowlengefäß
- Burgunderglas
- Cocktailglas
- Cognacschwenker
- großes Cognacglas
- Hurricaneglas
- Irish Coffee Glas
- Kaffeebecher
- Likörglas
- Longdrinkglas
- Margaritaglas
- Cocktailglas
- Pilsglas
- Portweinglas
- Punschglas
- Rotweinglas
- Schnapsglas
- Sektflöte
- Sektkelch
- Sektglas
- Sektschale
- Sherryglas
- Teeglas
- Tumbler
- Wasserglas
- Weizenbierglas
- Weinglas
- Weißweinglas
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Tipp
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