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Eintrag: Haute Cuisine
Die Haute Cuisine ist heute international bekannt für das besondere Geschmackserlebnis des Gourmets - sein Tempel ist die Sterne-Gastronomie.
Ein guter Wegweiser für den Liebhaber dieser gediegenen Welt ist nach wie vor der Guide Michelin, der seit dem Jahr 1900 erscheint und ursprünglich für die wenigen Autofahrer gedacht war, die der gleichnamige Reifenhersteller aus Frankreich mit seinem Werkstattnetz beglücken wollte.
Seit 1926 werden die berühmten Sterne vergeben, die nach wie vor Himmel und Hölle für den Insider bedeuten können.
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Tipp
Haute Cuisine - ein Begriff der Gastronomie
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