Herzog Wilhelm V. gründete im September 1589 auf dem Gelände der damaligen Münchner Herrscherresidenz eine Braunbierbrauerei. Dieses erste Hofbräuhaus existierte bis 1808 und lag nur wenige Meter vom heutigen Hofbräuhaus entfernt. Herzog Maximilian I. errichtete 1607 ein Weißbierbrauhaus und leitete damit die Geschichte des heutige Hofbräuhauses ein.

Mittelpunkt des Hofbräuhauses ist die so genannte Schwemme. Insgesamt haben 3000 Menschen im Hofbräuhaus Platz. Täglich um 9.00 Uhr wird das Hofbräuhaus geöffnet - Ruhetage gibt es nicht, selbst an den Feiertagen wird das Bier ausgeschenkt.

Die Weißwürste stammen aus der hauseigenen Metzgerei. Die Münchner Delikatesse wurde am 1857 von einem Metzger erfunden und darf natürlich auch auf der Speisekarte des Hofbräuhauses nicht fehlen.

Circa die Hälfte der täglichen Besucher sind Stammgäste. Berühmte Gäste im Hofbräuhaus:
z.B. Wolfgang Amadeus Mozart, die Kaiserin Elisabeth (sissi) und Lenin, dessen Ehefrau Nadeshda gesagt haben soll: "Besonders gerne erinnern wir uns an das Hofbräuhaus, wo das gute Bier alle Klassenunterschiede verwischt."

Öffnungszeiten: 09.00 - 23.30 Uhr

Kontakt:
Hofbräuhaus München
Platzl 9
80331 München

Telefon:+49 (0) 89 / 29 01 36-1 00
Fax: +49 (0) 89 / 29 01 36-1 29
email: hbteam@hofbraeuhaus.de

Mehr Info: www..hofbraeuhaus.de

Hofbräuhaus München - am Platzl - ein Begriff der Rubrik Gastronomie
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