Das Hotel Traube-Tonbach liegt im Südschwarzwald und zählt zu den Häusern mit dem größten Engagement und Renommee Deutschlands. Das Haus der 5 Sterne Kategorie wird von Heiner Finkbeiner geleitet.

Im Hotel und den vier hochkarätigen Restaurants sind ca. 300 Mitarbeiter inkl. der  100 Traube-Azubis beschäftigt. Hier bleibt nichts dem Zufall überlassen - der Chef hat 100 % Professionalität im Blut und seine Leute auch. Und das wird auch international bestätigt: den vier Restaurants mit der Bauernstube, der Köhlerstube und dem Silberberg wird mit den Auszeichnungen für die Schwarzwaldstube die Krone aufgesetzt, die das bekannte Restaurant Magazin im Jahr 2009 für die Haute Cuisine dort aussprach.

In der Schwarzwaldstube hat Harald Wohlfahrt das Sagen, der seit über 10 Jahren als bester Koch Deutschlands bekannt ist: Sein Restaurant hat nur elf Tische  und die  meisten Gault-Millau-Punkte hier zu Lande (19,5 von 20).

Über 200 Jahre Geschichte kann die Traube Tonbach im Jahr 2010 erzählen, Heiner Finkbeiner führt sie in siebter Generation seit 32 Jahren. Das Haus mit seinen vier Restaurants und dem Catering wird auch in Zukunft Geschichte schreiben: 7 Generationen wollen es einfach so!

Ranking: Platz 19 der umsatzstärksten Hotels Deutschlands

Geschäftsergebnis 2008
Nettoumsatz in Mio. € ca: 24,0
Anzahl der Hotels: 1
Anzahl der Hotelzimmer ca.: 170
Durchschnittliche Auslastung % ca.: nicht bekannt

Geschäftsergebnis 2009
Nettoumsatz in Mio. € ca: 25,0
Anzahl der Hotels: 1
Anzahl der Hotelzimmer ca.: 170
Durchschnittliche Auslastung in % ca.: nicht bekannt

Geschäftsergebnis 2010
Nettoumsatz in Mio. € ca: 27,7
Anzahl der Hotels: 1
Anzahl der Hotelzimmer ca.: 170
Durchschnittliche Auslastung in % ca.: nicht bekannt
Zimmerumsatz per anno in €: ca.  163.000

Kontakt:
Hotel Traube Tonbach - Familie Finkbeiner KG
Tonbachstraße 237
D-72270 Baiersbronn

Telefon: +49 (0) 7442-492 0
Telefax: +49 (0) 7442-492 692
E-Mail: info@traube-tonbach.de

Mehr Info: www.traube-tonbach.de

Buchtipp Libri: Meine Patisserie - Die süßen Geheimnisse der Traube Tonbach

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Hotel Traube Tonbach - Familie Finkbeiner KG - siehe umsatzstärkste Hotels Deutschland
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