Hotelmanager sind mit der eigenverantwortlichen Leitung eines Hotels beauftragt.

Ihr Aufgabengebiet erstreckt sich über das analysieren und verfolgen von strategischen Zielen zur Erfolgssicherung des Hauses. Selbstverständlich ist die Koordination sämtlicher Betriebsabläufe bis hin zur Entwicklung und Umsetzung von Verkaufskonzepten. Auch die Führung und Organisation aller Abteilungen und Mitarbeiter ist Angelegenheit des Hotelmanagers. Der Hotelmanager ist  verantwortlich für die Mitarbeitereinsatzplanung sowie die Erarbeitung von Zielvorgaben für alle Abteilungen.

In Zusammenarbeit mit den Bereichen F&B (Food & Beverage), Front Office und Sales Department erstellt ein Hotelmanager die Angebotsgestaltung und Preiskalkulation und führt  Inventuren durch. Er überwacht die Kontingentverwaltung und die Zimmerdisposition und erstellt den Sales Report. 

Der Hotelmanager führt weiterhin die Vertragsverhandlungen mit Herstellern und Lieferanten und Veranstaltern und fertigt den monatlichen Soll-Ist Vergleich (Sales Foercast – Sales Report) sowie die Erstellung des Monatsberichts für die Geschäftsführung.

Die Jobbezeichnungen Direktor, Hoteldirektor und Hotelmanager werden für dasselbe  Aufgabengebiet verwandt, wobei die Aufgabenreichweite sehr verschieden sein kann.

Fachbegriff Beruf, Fachbereich Management