Der Beruf des Hotelportiers ist kein Ausbildungsberuf und doch sehen viele Hoteliers im Hotelportier, der auch Concierge genannt wird, einen Mann, der Managerqualitäten aufzeigen muss.

Der Hotelportier fing früher als Bellboy oder Liftboy an und war nach der Ausbildung der Mann in der schönen Livree. Heute haben die meisten Beschäftigten aus diesem Bereich eine Hotelfachschule oder die Lehre zum ‚Hotel- und Gastgewerbe-Assistenten' absolviert und beginnen am Front Office.

Der Hotelportier von heute übernimmt auch Aufgaben des Rezeptionisten wie das Check-In oder Check Out. Alte Grandhotels wir das Ritz in Paris haben noch einen eigenen Concierge. Ãœber zwei goldene gekreuzte Schlüssel am Revers erkennt der Gast, dass ein Concierge Mitglied bei den ‚Clefs d'Or' ist, der Elite der Hotelportiers. Oft wird der Concierge mit dem Bagagisten (früher Dienstmann, Kofferträger) oder Voiturier (Autoverwaltung) verwechselt.

Aber Vorsicht, so wie ein richtiger Wiener Ober grantelt, kann das ein Concierge auch. Doch der Concierge ist der Mann, der den Service liebt und stets das ‚Ja' auf den Lippen trägt - also: man muss ihn einfach lieb haben!

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