Mittwoch, 08. Februar 2012 Newsletter Abonnieren | Drucken | RSS

Topeinträge

Immobilienwirtschaft

mehr >

Behinderter im Hotelaufzug

Mystery Check

mehr >

Dieter Müller auf der MS Europa

Sternekoch Liste

mehr >

Gastronomiebedarf

Gastronomiebedarf

mehr >

Bellboy

Die umsatzstärksten Hotels Deutschlands

mehr >

Hotelier-Lexikon | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |

  • Lexikon Sonderangebot

    Das Lexikon Hotelier.de hat TOP Zugriffsraten - lesen Sie mehr über das Sonderangebot, über das Sie in 10 Wunschbegriffen für nur 190 € / anno statt 290 € /anno Ihre Werbung schalten können!!

  • Reiseletter von Hotelier.de

    Hotellerie, Gastronomie und Tourismus: Die Jungs von Hotelier.de

    Kostenlose News zu Reise, Urlaub und Tourismus

  • (V)SDL Verfügbarkeitsprüfung

    Verfügbarkeitsprüfung - Prüfen Sie Ihre Möglichkeiten - Sie wollen DSL vom Testsieger?

  • Wohngutschein 2.500 € gewinnen

    Hauptgewinn: Wohngutschein im Wert von 2.500 Euro - Zusätzlich jede Woche Verlosung eines iPod nano Multi Touch - Sofortgewinn für jeden Teilnehmer: Gratis Download eines aktuellen Hörbuchs

  • discounter strom

    Sparen Sie Strom, jetzt wechseln!

  • Anfrage für Ausstattungen

    Sie suchen Ausstattungen und Einrichtungen für Ihr Hotel/Restaurant? Stellen Sie hier an ausgewählte Fachhändler eine unverbindliche Anfrage!

  • Fachbücher Revenue Management

    Fachbücher Revenue Management

    Stichworte: Erträge Ihres Hotels steigern, Hotelvertrieb, Yieldmanagement, lernen von den Airlines.....und und und ....die Top Titel

  • Mallorca Gewinnspiel

    Party-Trip für 5 Personen nach Mallorca im Wert von 5.000 Euro, zusätzlich jede Woche Verlosung eines iPod nano Multi Touch, Teilnahmeschluss 30.06.2012

  • DFDS Seaways

    DFDS Seaways Kreuzfahrten

    MiniKreuzfahrten, Fährpassagen und Pauschalreisen nach England, Schottland und Norwegen buchen

  • German Bartender School

    German Bartender School

    Die Barschule in Deutschland Staatlich- und IHK zertifizierte Ausbildung

  • HOREGA GmbH

    Einrichter aus Leidenschaft

  • Fahnen-Gärtner

    Flagge zeigen - Zeichen setzen!

Eintrag: Konvektomat

Eintrag angelegt am: 15.02.2010 | Letzte Änderung: 15.09.2010
Der Begriff und das Gerät Konvektomat, umgangssprachlich auch als Heißluftdämpfer oder Kombidämpfer bezeichnet, ist abgleitet von dem lateinischen Begriff Konvektor = Heizkörper und ist ein Heißluftofen mit der weiteren Funktion des Dampfgarens, der in professionellen Kantinen, Restaurants und anderen Betrieben des Gastronomiebetriebes angewendet wird.

Dass beondere an diesem Gerät ist, dass neben dem Betrieb des Umluft-Backofens auch Dampf oder Heißdampf erzeugt werden kann.

Das Gerät eignet sich zum schonenden wie schnellen Garen und Dämpfen von Gemüse und Kartoffeln als auch zum Braten und Schmoren von Fleisch und Fisch und zum Backen.

Ausstattung: Umluft mit der Möglichkeit des Dampfgarens.

Fachgebriff Ausstattung
  • Amazon ebooks Lexika

    Lexikas zum Download bei Amazon

  • Adiro

    Adiro Logo auf www.hotelier.de

    Mir Bannerwerbung und InText-Werbung auch in der Hotellerie clever Geld verdienen - bezahlt wird per Klick!

  • Anfrage Personalberatung und Zeitarbeit

    Hotellerie, Gastronomie und Tourismus: Die Jungs von Hotelier.de

    Sie suchen Personal - auch in Zeitarbeit - für Ihr Hotel/Restaurant? Stellen Sie hier an ausgewählte Dienstleister eine unverbindliche Anfrage!

  • LinguaTV - für gute Fremdsprachen in der Hotellerie

    Gutes Englisch in der Hotellerie und Gastronomie

    Hotel Englisch als Online-Sprachkurs mit Videos

  • Debic Butter

    Debic Butter

    Ihr Plus für Genuss

  • New York!!

    New York Gewinnspiel

  • Your Hotelâ„¢ Worldwide

    Your Hotel Worldwide - Systemloesungen fuer die Hotellerie

    Ihr starker Partner für Strategie und Technologie

  • IBEROSTAR

    iberostar.com logo

    Iberostar Hotels & Resorts: Urlaub für ALLE ab 37€. Jetzt Buchen!

  • Hotelier.de

  • Lacher Großküchen GmbH

    Lacher-Grosskuechen GmbH

    Für Ihren Erfolg beim Gast

  • IECA

    IECA - Internationale Event- & Congress-Akademie

  • TRABECO

    TRABECO

    … damit Sie im Blickpunkt steh´n