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Eintrag: Likör

Eintrag angelegt am: 23.08.2009 | Letzte Änderung: 07.09.2010
Der Begriff kommt aus dem französischen Sprachgebrauch von liqueur, hat lateinische Wurzeln und steht dort für ‚Flüssigkeit’. In der Regel entstehen Liköre aus Frucht- oder Kräuterbranntweine und sind aromatische alkoholische Getränke mit hohem Zuckergehalt

Fachbegriff Gastronomie
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