Nachhaltigkeit wird durch das Bewirtschaftungsprinzip eines regenerierbaren Systems gewährleistet, dessen Ressourcen erhalten bleiben.

Der ursprüngliche Wortsinn von Nachhaltigkeit wurzelt im forstwirtschaftlichen Nachhaltigkeitsdenken. Erstmals wurde die Grundidee 1560 in der kursächsischen Forstordnung formuliert, Grund war der hohe Bedarf an Holz für die Bergwerksverbauungen: ".....dass den Untertanen und Bergwerken, soviel möglichen und die Gehölze ertragen können, eine währende Hilfe, auch eine unseren Ämtern eine vor und vor bleibende und beharrliche Nutzung bleiben möge."

Der Begriff Nachhaltigkeit selbst wird auf eine Publikation von Hans Carl von Carlowitz aus dem Jahr 1713 zurückgeführt, in der er von der "nachhaltenden Nutzung" der Wälder schrieb.
Hans Carl von Carlowitz, geboren 1645 in Oberrabenstein bei Chemnitz; gestorben 1714 in Freiberg, Sachsen, war ein deutscher Kameralist und Oberberghauptmann. Er schrieb mit der "Sylvicultura oeconomica", oder "haußwirthliche Nachricht und Naturmäßige Anweisung zur wilden Baum-Zucht" (1713) das erste geschlossene Werk über Forstwirtschaft und gilt als wesentlicher Schöpfer des forstlichen Nachhaltigkeitsbegriffs.

In seinem Werk fasste Carlowitz das im Dreißigjährigen Krieg allgemein verloren gegangene forstliche Wissen zusammen, erweiterte es durch eigene Erfahrungen und formulierte erstmalig das Prinzip der Nachhaltigkeit.
Quelle: www.hotelier.de/news/2010/

Beispiel aus der Branche Heißgetränke: Lebensqualität für sich und andere kann man mit einfachen Mitteln bewahren, in dem man aus ökologischem Anbau und unter Fairtrade-Bedingungen gehandelten Kaffee genießt.

Fachbegriff Ökologie



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