Bedeutung Profession als Professionalität
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Profession Definition für Professionalität

Aktualisiert am: 18.11.2020

Was ist eine Profession? Definition:

Der Begriff Profession kommt aus dem lateinischen Sprachbereich von lateinisch professio = Bekenntnis, Beruf oder Gewerbe.

Was ist der Unterschied zwischen Profession und Job?

Eine Profession ist zum Beispiel ein akademischer Beruf, der hohe Anforderungen stellt und somit mit großer gesellschaftlicher Anerkennung versehen ist. Die Profession steht im Gegensatz zum Job, der ,nur' standardisierten Ansprüchen genügen muss.  Zu den Professionen gehört heute neben dem Arzt und Juristen (zum Beispiel Rechtsanwalt) auch der Beratungsbereich, siehe in der Branche der Hotellerie die Hotelberatung.

Professionalität Definition über Profession - Beispiele der Hoga

Professionalität beinhaltet die besonders akribische Ausübung eines Berufes oder auch einfacherer Tätigkeiten. Die Professionalität bedeutet oft auch die echte Hingabe zu einer Aufgabe, eines Zieles oder einer Leidenschaft, die gerade im Service am Gast ihre Erfüllung sucht. Der Gast war, ist und wird immer auch ein christliches Motiv sein. Deshalb gibt es in Deutschland - einem Land, dass sich traditionell der Professionalität verschrieben hat - so viele selbstständige Hoteliers, die ihren Beruf mit Herzblut ausüben und das ist hier wortwörtlich gemeint. Der Begriff 'Professionalität' ist in unteren thematisch passenden Absätzen in die Quellen der entsprechenden Hotellerie-Titel verlinkt.

Professionalität in der Hotellerie

- 2020: „Ich freue mich sehr auf die neue Zusammenarbeit mit teamgeist. Nun haben wir gemeinsam für alle Häuser der VCH-Kooperation Zugriff auf ein Event-Portfolio von teamgeist, das für unsere Tagungskunden hochinteressant ist und individuell mit Professionalität ausgerichtet werden kann.“ (Axel Möller, der Geschäftsführer der VCH-Hotelkooperation). 

- 2020: „1997 brachte ich (Karl Wild, Mister Hotelrating, enger Freund von Carsten K. Rath) das erste Hotel-Rating. Es war eine sehr abenteuerliche Rangliste. Mit den Jahren wurde es immer professioneller. Und das ist gut so, denn wir wollen dem Gast mit diesen Ranglisten bei der Orientierung helfen.“

- 2020: Die Gutscheinverwaltung VOUCHER sichert die professionelle Gutscheinverwaltung, mit der aus einfache Weise Gutscheine online verkauft werden können.

- 2017: Heike Lowell leitet bereits seit dem Jahr 1999 ihr kleines Hotel Klemm in der Stadt Wiesbaden. Trotzdem hat sie die Weiterbildung zur Hotelbetriebswirtin abgeschlossen. „Impulse von Experten helfen mir, meinem eigenen Anspruch an Qualität und Professionalität gerecht zu werden.“ 

Professionalität in der Gastronomie

Die Professionalität in der Gastronomie setzt nicht unbedingt einen erlernten Beruf voraus, dennoch rekrutieren sich erfolgreiche Gastronomen in der Minderheit aus den sogenannten Quereinsteigern. Allen sind aber die wichtigsten Branchenbegriffe bekannt, alle verfolgen zukunftsträchtige Geschäftsmodelle, sie kennen die Faktoren der Kalkulation aus dem Effeff und wissen um die Wichtigkeit von echtem nachhaltigen Handeln (Ressourcen schonen spart eben auch). Lesen Sie auch hier Berichte der Branche, wo der spezifische Begriff in die Quelle verlinkt ist. 

- 2020: Moderne Gaststätten setzen selbstverständlich professionellere Methoden beim Gläser spülen ein. Welche Temperatur die Geschirrspüler haben sollten, ist natürlich bei Fragen der Effizienz und Nachhaltigkeit von großer Bedeutung.

- 2014: Gut ist nicht genug und Ihre Mitarbeiter sind dabei im Mittelpunkt der Wertschöpfung: Gute Servicequalität fordert schon fast pädagogische Professionalität in der Führungsarbeit und ist eine ständige Herausforderung: Unternehmen müssen alle Register ziehen, um gegen die immer größer werdende Konkurrenz zu bestehen. 

- 2012: Durch die unzähligen Einsätze unserer diversen stylischen, mobilen Cocktailbars bei Fernsehshows, Messen und privaten Veranstaltungen haben wir eine Professionalität für unsere Barschule auf diesem Gebiet bekommen, die eine sehr kreative und qualitätvolle Durchführung von Veranstaltungen jeder Größenordnung gewährleistet.

Instrumente in der Gastro Professionalität: Getränkelieferungsvertrag, Mise en Place, Kalkulation, Schankverluste richtig managen, wie richtig mieten oder pachten?

Tipps

Profession - ein Fachbegriff der Rubrik Beruf

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