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Eintrag: Pizza

Eintrag angelegt am: 20.08.2009
Der Begriff Pizza kommt wahrscheinlich aus dem neapolitanischen Sprachgebrauch von pizzà = zupfen.

Die Namensgebung des Essens ist wohl auf eine Handbewegung nach dem Ausrollen des Teiges zurück zu führen. Die Backware, eine Art des Fladenbrotes, besteht aus dünn ausgerolltem Hefeteig, der beliebig belegbar ist.
 
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