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Eintrag: Salvatore Frequente
Im Sommer ist er Küchenchef im 2010 neu eröffneten Lifestyle-Restaurant Marina im Hotel Eden Roc in Ascona, in welchem er gleich in der Eröffnungssaison 13 GaultMillau Punkte erkochte.
Von Dezember bis April verantwortet er jetzt ausserdem die kulinarischen Hochgenüsse des Carlton Hotel St. Moritz (siehe Marriott Eintrag) und erhielt nun auch mit seinem Team in der ersten Wintersaison im Restaurant Tschinè des Fünfsternehauses 14 GaultMillau Punkte.
Quelle www.hotelier.de/news/restaurants/
Salvatore Frequente – ein Begriff der Rubrik Personalia
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