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Eintrag: Schokolade
Xocólatl war ein kakaohaltiges Getränk, das aus Kakao, Vanille, Wasser und Cayennepfeffer bestand. Mit der Zeit wurde aus Xocólatl (Bedeutung der Wortzusammensetzung = bitter + Wasser) dann chocolatl und schließlich Chocolate bzw. Schokolade.
Grundlage dieser Kultur ist der Kakaobaum, der das erste mal (historisch belegt) von dem mexikanischen Stamm der Olmeken und Maya ca. 1000 Jahre v. Chr. genutzt wurde.
Schokolade ist heutzutage ein kakaohaltiges Genussmittel und gleichwohl ein Lebensmittel.
Fachbegriff Genussmittel, Fachbegriff Lebensmittel
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