Serqua ist die Abkürzung für Servicequalität. Was im Jahr 2000 mit der Entwicklung einiger Checklisten begann, hat sich mittlerweile zu einem integrierten Management-System entwickelt.

Das Serqua-System ist speziell auf die Belange der Hotellerie und Touristik ausgerichtet.

Die Sicherstellung und Weiterentwicklung einer hohen Servicequalität funktioniert im Tourismus und der Hotellerie anders als in der Produktion. Das Serqua -System basiert auf klaren Unternehmensstrukturen, Eigenverantwortung der Mitarbeiter und Qualität im Management. Unternehmen, die damit arbeiten, nutzen es als Grundlage, um ihr eigenes System zu entwickeln.

Die Upstalsboom Hotels haben beispielsweise 2006 mit der Einführung des Serqua-Systems begonnen. Als Marktführer an der Küste Deutschlands setzt die Hotelkette konsequent auf Servicequalität. Serqua unterstützt dabei Unternehmensstrategie in allen Unternehmensbereichen.

Die Gastronomie-Sparte der Westfalenhallen in Dortmund arbeitet auch mit dem Serqua-System. Insbesondere im Bereich Hygienemanagement wurde auf der Grundlage des Serqua-Systems ein wirkungsvolles HACCP-Konzept entwickelt.

Das Serqua System ist mittlerweile mehrmals ausgezeichnet worden. So bestätigte die DQS (Deutsche Gesellschaft zur Zertifizierung von Managementsystemen in Frankfurt) dem System bereits im Jahr 2001 die Erfüllung der Normforderungen der DIN EN ISO 9001.
2007 wurde dem Serqua System vom Ministerium für Schule und Weiterbildung in Nordrhein-Westfalen die Anerkennung nach dem Weiterbildungsgesetz verliehen. Im Jahr 2009 hat die Service GmbH des Deutschen Tourismusverbandes das Serqua Management-System für das Erreichen der Servicequalität Deutschland Stufe III aufgenommen.

Die Firma GSM, die das Serqua System entwickelt hat, setzt auch selbst auf hohe Qualität in ihrer Arbeit. So ist sie das einzige Unternehmen mit einer ISO-Zertifizierung für die Entwicklung, Einführung und Auditierung von Management-Systemen im Bereich Tourismus und Hotellerie.
Quelle www.hotelier.de/news/2009/23584/10-Jahre-SERQUA-Management-mit-System

Fachbegriff Dienstleistung