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Eintrag: Tannin
Je komplexer die Struktur des Tanins, desto hochwertiger ist der Wein. Den vollen Geschmack erreicht er durch ausreichend lange Lagerung. Tannin kann vom Menschen nur geschmeckt, nicht gerochen werden und wirkt wegen Herz stärkenden Wirkung gesundheitsfördernd. Deshalb kann die Frage 'Verlängert ein Glas Rotwein am Tag das Leben?' nur mit 'Ja!' beantwortet werden!
Tannin - ein Fachbegriff der Rubrik Fachbegriff Wein
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