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Eintrag: Tartelette

Eintrag angelegt am: 07.04.2010 | Letzte Änderung: 07.09.2010
Der Begriff Tarte kommt aus dem französischen Kulturbereich und bedeutet Kuchen. Das Wort Tartelette ist demnach eine Verkleinerungsform.

Tartelettes sind kleine Tortenböden aus Mürbeteich. Da sie gut gelagert werden können, stehen sie dem Markt als Veredelungsprodukt zur Verfügung. Sie kommen in Deutschland dann mit Früchten und eventuell Pudding ins Angebot. 

Fachbegriff Lebensmittel
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