Der Verband der Internationalen Caterer in Deutschland (Abkürzung = V.I.C.) wurde im Jahr 2000 gegründet, um die Kräfte der Wachstumsbranche 'Contract Catering' in einer Interessenvertretung zu bündeln und die Anliegen der Branche auf nationaler und europäischer Ebene zu vertreten.
Seit August 2012 ist der V.I.C. als 'Fachverband Catering' in den DEHOGA Bundesverband aufgegangen. Die Mitgliedsunternehmen des Verbandes beschäftigen derzeit rund 43.000 Mitarbeiter bei 8,7 Milliarden Umsatz im Jahr 2016.
Quelle der Zahlen: Kennzahlen der Gastronomie.
Mitgliedsunternehmen sind große Unternehmen wie
- apetito catering GmbH
- Compass Group Deutschland
- SV Deutschland GmbH
- Sodexo Services GmbH
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