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Eintrag: Vanille
Die Vanille ist eine bodenorientierte, immergrüne Kletterpflanze. Die bekannteste Art ist die Gewürzvanille oder Echte Vanille. Echte Bourbon-Vanille gibt es nur in Madagaskar. Aus den fermentierten Kapseln (Vanilleschoten) wird das Gewürz Vanille gewonnen.
Vanille ist ein wahrer 'Wonneproppen' - es setzt wie Schokolade mit Endorphinen Glückshormone frei und sorgt so für mehr innere Freiheit.
Artikel zum Thema aus dem Bereich der Hotellerie:
Schoko, Vanille, Cappuccino – Endorphine, ganz ohne Kalorien...
Vanille - ein Begriff der Rubrik Küche
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