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Eintrag: Weckgläser
Das Prinzip ist das Haltbarmachen von z.B. von Gemüse in Gläsern und im Wasserbad, die gleichmäßig bis zur Einkochtemperatur (->Grad Celsius) erhitzt werden (Vorgang der der Sterilisierung).
Linktipp Libri: Hildegard Rust: Vorrat halten - Einkau- fen, Kühlen, Gefrieren, Einmachen, Lagern, Trocknen und Dörren, Einsalzen, Räuchern,...
Produkttipp Amazon: Weck 6 Stück Mini-Sturz-Glas 160ml mit Deckel
Weckgläser - ein Begriff der Rubrik Ausstattung
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