Checkliste Brandschutz in Gaststätten, Hotels & Versammlungsräumen
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Brandschutz in Gaststätten, Hotels & Versammlungsräumen

12.05.2020 | Wolfgang Ahrens Hotelier.de

Brandschutz in Versammlungsräumen, Gaststätten und Hotellerie: Für Restaurants und das Gastgewerbe schlechthin gibt es Sonderbauvorschriften wie z.B. die Versammlungsstättenverordnung, damit der Brandschutz Gastronomie gewährleistet ist. Ein besonderes Gespür für die Berücksichtigung des nachträglichen Brandschutzes wird hier benötigt,  besonders für die Gastronomie Brandschutzvorschriften

Brandschutz Piktogramm im Falkensteiner Hotel Wien Margareten; Bildquelle Hotelier.de Wolfgang Ahrens
Brandschutz Piktogramm im Falkensteiner Hotel Wien Margareten; Bildquelle Hotelier.de Wolfgang Ahrens

Der Brandschutz im Hotel und der Gastronomie

Hier hat er wegen Gästen und Mitarbeitern noch eine größere Bedeutung als in privaten Rahmen. Die grundsätzlichen Anforderungen lesen Sie im Lexikoneintrag 'Brandschutz Hotel'. Das Buch 'Brandschutz im Baudenkmal: Museen, Versammlungsräume, Gaststätten und Hotels' von Gerd Geburtig beschreibt, ausgehend von der jeweiligen besonderen Gebäudenutzung, die Probleme bei der Anpassung und der entsprechenden Nachrüstung.

Gefährdete Zustände werden aufgedeckt und der erforderliche Handlungsbedarf offengelegt. Maßnahmen und Techniken der Restaurierung, das eventuelle Nutzen von historischen Verordnungen und die organisatorischen "Spielregeln" beim Betrieb der Gebäude - auch der Gastronomie - werden erläutert. Vielfältige Praxisbeispiele veranschaulichen die Thematik. Das Buch ist als Fortsetzung des Grundlagenbuches "Brandschutz im Baudenkmal - Grundlagen" konzipiert.

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Checkliste Brandschutz in Gaststätten, Hotels & Versammlungsräumen

Stelle Sie sich zu allen Punkten je nach Hotelgröße eine Checkliste auf. Insbesondere muss bei den Arbeiten Brandschutz die Arbeitssicherheit beachtet werden. 

Brandschutzfirmen

  • Bei allen Fragen zum Brandschutz, die bei unteren Fragen auftreten sollten, fragen Sie kostenlos unsere Firmen um Rat!

Bauerhaltung

Brandschutzplanung

Brandschutzvorschriften und Brandsicherheit Restaurant

  • Hier sind schon einfachste Vorsichtmaßnahmen sinnvoll, wie zum Beispiel das Verbot des Entleerens von Aschenbechern in Abfalleimern.

Checkliste der Sicherheit

Evakuierung

  • Spielen Sie Simulationen zur Evakuierung durch

Hotelbetriebsfeuerwehr

  • Eine Hotelbetriebsfeuerwehr wird nur bei Ketten und großen Anlagen wie Resorts aufgestellt

Hoteltechnik

  • Die sichere Hoteltechnik gewährleistet immer noch den besten Brandschutz für Gaststätten, Hotellerie und Versammlungsräume

Qualitätssicherung

Die Qualitätssicherung sichert den Versicherungsschutz im Brandfall.

Rettungswege im Hotel

  • Für den Brandschutz im Hotel sind die Flucht- und Rettungswege über Rettungszeichen und entsprechende Beleuchtung zu kennzeichnen und zu sichern.

Risk-Control

Versammlungsstätten

Vorbeugender Brandschutz im Hotel und Restaurant

  • Der vorbeugende Brandschutz wird durch obere Maßnahmen eingeleitet. Stellen Sie sich eine individuelle Checkliste auf, die nach den Parametern für ein kleines oder großes Hotel differenziert wird.

Weitere Infos

Tipps

Tags: Evakuierungsübung, Räumungsübung, Unfallverhütungsvorschrift, Feueralarm, Gäste Durchsage, Lautsprecherdurchsage, Sicherheitsberater,  Plansimulation, Fluchtwegeplan, Fluchtwegepläne, Rettungswegeplan, Flucht- und Rettungswegepläne, Brandschutzauflagen, Brandschutzübung

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