Nachhaltigkeit in der Hotellerie als Erfolgsfaktor

Das Steinbock-Label zeichnet weitere Hotelbetriebe für ihre Nachhaltigkeitsleistung aus. Die Zertifikatsverleihung findet am 24. März 2009 um 12 Uhr im Rahmen des 19. TourismusForum Alpenregionen in Pontresina statt

Natürlichkeit und Authentizität sind die Eigenschaften, die der Gast heute wieder verstärkt von seiner touristischen Destination erwartet und aufgrund welcher er sein Reiseziel wählt. Gerade die stark wachsende Zielgruppe der Lohas (Menschen, die einen Lifestyle of Health and Sustainability verfolgen) verkörpert diesen Trend.

Die nachhaltige Führung eines Hotels muss jedoch beworben und dem Gast glaubhaft kommuniziert werden. Immer mehr Hotelbetriebe erkennen, dass diese Kommunikation nur über ein entsprechendes Gütesiegel glaubhaft möglich ist und lassen sich mit dem Steinbock-Label für Nachhaltigkeit auszeichnen.

Am 24. März 2009 ist es wieder einmal soweit und das Steinbock-Label wird weitere 8 Hotelbetriebe mit dem Steinbock-Label auszeichnen. Die Verleihung der Zertifikate findet im Rahmen des 19. TourismusForum Alpenregionen (TFA) am 24. März 2009 im Rondo in Pontresina statt. Das TFA spiegelt die Philosophie des Steinbock-Labels in seinem diesjährigen Programm auf einzigartige Weise wider.

Alle ausgezeichneten Steinbock-Label Hotels verfolgen einen ganzheitlich nachhaltigen Unternehmensansatz und arbeiten an der Optimierung jedes Nachhaltigkeitsaspektes entlang der touristischen Dienstleistungskette.

Zum ersten Mal zertifiziert und mit 3 Steinböcken ausgezeichnet wurde das aufgrund der grössten Hotel-Solaranlage weit über die Schweizer Grenzen bekannte Hotel Europa in Champfèr. Das 4-Sterne-Haus spart mit seiner Solaranlage wichtige Ressourcen – sowohl monetäre als auch natürliche. Aber auch die Servicequaltität ist hochwertig. Das Hotel gewann den HolidayCheck Award 2008 und gehört damit zu den 99 beliebtesten Hotels weltweit. Am 25. März 2009 wird im Rahmen des TFA eine Führung durch das Hotel Europa stattfinden.

Ebenfalls neu zertifiziert wurden die Schweizer Jugendherbergen in Stein am Rhein (3 Steinböcke), Davos (4 Steinböcke), Brugg (3 Steinböcke) und Solothurn (4 Steinböcke). Die Nachhaltigkeit ist in der Philosophie der wirtschaftlich äusserst erfolgreichen Schweizer Jugendherbergen (2008 steigerten sie Ihren Gesamtumsatz um 12% auf 40.5 Mio. CHF) tief verankert. Bis 2011 sollen alle Schweizer Jugendherbergen sowohl mit dem Steinbock-Label für Nachhaltigkeit als auch mit der EU-Umweltblume ausgezeichnet werden. 17 Betriebe tragen bereits beide Gütesiegel.

Darüber hinaus wurde das Sunstar Hotel Arosa (4 Steinböcke), das zur erfolgreichen Sunstar Hotelkette gehört, rezertifiziert. Die Sunstar Hotelgruppe bietet als erste weltweit klimaneutrale Ferien mit vollständiger Kompensation an und war zuletzt mehrfach aufgrund der stetigen Steigerung ihrer Rekordvolumen in den Medien präsent. Alle 9 Hotelbetriebe der Kette sind mit dem Steinbock-Label ausgezeichnet.

Ebenfalls rezertifiziert wurde das Seminar- und Gästehaus Hof de Planis. Das Haus hat die nachhaltige Entwicklung tief in seiner Unternehmensphilosophie verankert und seine Nachhaltigkeitsleitung in den letzten 3 Jahren erheblich gesteigert. Der Hof de Planis erhält nun 1 Steinbock mehr und damit die Höchstauszeichnung von 5 Steinböcken! Das Haus kommt somit der Forderung des Steinbock-Labels nach einer kontinuierlichen Steigerung der Nachhaltigkeitsleistung auf beispielhafte Art und Weise nach.

Mit 4 Steinböcken rezertifiziert wurde das Evang. Tagungs- und Studienzentrum Boldern, das umweltverträglichen Komfort, eine behindertengerechte Bauweise, professionelle Dienstleistung und abwechslungsreiche Verpflegung bietet. Eine Übersicht aller in der Hotellerie zertifizierten Betriebe findet sich auf der Homepage des Labels www.steinbock-label.ch unter der Rubrik „Hotelfinder“.


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Steinbock-Label
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