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Was bedeutet Schankwirtschaft? Das Hotelier.de Online Lexikon weiß Rat
Natürlich wissen wir alle, was das ist. Doch eine Definition fällt uns schwer. Lesen Sie die Antwort auf der nächsten Seite
Die Schankwirtschaften sind Bewirtungsstätten mit Ausschank von Getränken zum Verzehr an Ort und Stelle.
Rechtlich gesehen ist solch ein Betrieb nach dem Gaststättengesetz abhängig von der Vergabe einer Gaststättenkonzession als ‚Schankwirtschaft’ und wird deshalb auch so bezeichnet.
Durch die historischen und regionalen Entwicklungen haben sich unterschiedliche Bezeichnungen der Schankwirtschaften entwickelt, es gibt:
Biergärten,
Kneipen,
den Dorfkrug,
Kretscham,
Krog,
Pub,
Schänke
und die Wirtschaft.
Alle Betriebsarten der Gastronomie siehe bitte Fachbegriff Gastronomiegewerbe.
Fachbegriff Gastronomie
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