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Hotelportier und Concierge
Zwei Bezeichnungen, ein Beruf? www.Hotelier.de/lexikon beschreibt, woher der Begriff Concierge kommt und was einen guten Hotelportier ausmacht
Der Hotelportier von Hotelier - er hilft immer!
Der Begriff Concierge kommt aus dem Frankreich des 18.Jahrhundert und
bedeutet soviel wie Pförtner. Unter Ludwig dem XVI. hatte er auch auch
die Bedeutung Gefängniswärter, speziell während der Französischen
Revolution.
Die oder der Concierge bedeutet in Franreich Hausmeister (-> Facility Management),
wobei die Tätigekeit auch in Paris ausgesourct wird (externe Reingungs -
und Sicherheitsdienste) und der/die geliebte Concierge
verschwindet immer mehr - leider.
Beschäftigtenzahlen des Berufes in Paris
- 1990: 74.000*
- 2010: 46.000*
Der Hotelportier wird in Deutschland auch Concierge genannt.
Der Beruf des Hotelportiers ist kein Ausbildungsberuf in Deutschland und doch sehen viele Hoteliers im Hotelportier einen Mann, der Managerqualitäten aufzeigen muss.
Der Hotelportier fing früher als Bellboy oder Liftboy an und war nach der Ausbildung der Mann in der schönen Livree. Heute haben die meisten Beschäftigten aus diesem Bereich eine Hotelfachschule oder die Lehre zum ‚Hotel- und Gastgewerbe-Assistenten' absolviert und beginnen am Front Office.
Der Hotelportier von heute übernimmt auch Aufgaben des Rezeptionisten wie das Check-In oder Check Out. Alte Grandhotels wir das Ritz in Paris haben noch einen eigenen Concierge. Ãœber zwei goldene gekreuzte Schlüssel am Revers erkennt der Gast, dass ein Concierge Mitglied bei den ‚Clefs d'Or' ist, der Elite der Hotelportiers. Oft wird der Concierge mit dem Bagagisten (früher Dienstmann, Kofferträger) oder Voiturier (Autoverwaltung) verwechselt.
Aber Vorsicht, so wie ein richtiger Wiener Ober grantelt, kann das ein Concierge auch. Doch der Concierge ist der Mann, der den Service liebt und stets das ‚Ja' auf den Lippen trägt - also: man muss ihn einfach lieb haben!
Legende: * = Quelle der Zahlen Statistikamt Insee
Weitere Begriffe mit Affinität:
Kontakt:
HSI Hotel Suppliers Index Ltd.
Friedrichstr. 5
21614 Buxtehude
Tel: 04161 969700
Fax: 04161 8650744
wa@hotelier.de
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