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Fachkraft im Gastgewerbe - Berufe aus Hotellerie und Gastronomie vorgestellt
Berufe Gastgewerbe: Fachkraft Gastgewerbe - Sprungbrett für eine Karriere in der Hotellerie und Gastronomie - Übersicht zur Ausbildung
Fachkraft im Gastgewerbe - die Identifikationsfigur für den Bereich Gastronomie / Restaurant von Hotelier.de
Der Beruf Fachkraft im Gastgewerbe ist ein staatlich anerkannter Ausbildungsberuf gemäß § 25 des Berufsbildungsgesetzes (Link in das Gesetz siehe unten).
Die Ausbildung dauert 2 Jahre. Sie erfolgt im Betrieb und in der Berufsschule oder auch nur schulisch (siehe auch den Eintrag Hotelfachschule).
Aufgabenschwerpunkte
- Ausschank hinter der Theke
- Bedienung im Restaurant
- Buffetvorbereitung
- Eventvorbereitung
- Frontoffice
- Hotelzimmerdienst
- Küchendienst
- Verwaltung
Sie arbeiten als Fachkräfte im Gastgewerbe in
- Gastronomie - Cafés, Caterer, Kantinen, Restaurants
- Hotels, Jugendherbergen und Ferienzentren
Die Ausbildung ist geregelt in der Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe
www.gesetze-im-internet.de/bundesrecht/gastgewausbv_1998/gesamt.pdf
Die Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe kann auch durch eine darauf aufbauenden Ausbildung ergänzt werden:
- Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau (Ausbildungszeit 3 Jahre)
- Hotelfachmann/Hotelfachfrau (Ausbildungszeit 3 Jahre)
- Hotelkaufmann/Hotelkauffrau (Ausbildungszeit 3 Jahre)
- Fachmann für Systemgastronomie/Fachfrau für Systemgastronomie (Ausbildungszeit 3 Jahre)
Stellen Sie zu dieser Dienstleistung (Personal) ausgesuchten Firmen eine unverbindliche Preis - oder Produktanfrage
Literatur:
- Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis
- Prüfungsfragen Fachkraft im Gastgewerbe
- Bewerbung im Gastgewerbe
- Berichtsheft Gastgewerbe
Fachkraft im Gastgewerbe - ein Begriff der Rubrik Beruf
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Dienstag 08. November 2011
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