Hotelmanager Karriere

Nicht viele Jobs der Branche haben soviel Renommee wie der Hotelmanager. Nach der Ausbildung z.B. zum Hotelfachmann oder Hotelkaufmann warten je Ausbildungsschwerpunkt vielfältige Aufgaben in der Hotellerie. Ein Aufstieg ist aber auch in den Branchen der Gastronomie und des Tourismus möglich. Nach der Vorstellung der Aufgabengebiete des Hotelmanagers geben wir deshalb zur Dokumentierung der Vielfältigkeit dieses Berufes und der Hotelberufe Karriereleiter Links in alle möglichen Spezialisierung wie Area Sales Manager, Channelmanager, Complex Hotel Manager, F&B Manager, Front Office Manager, Interimsmanager, International Event Organiser (IEO),  Mobilitätsmanager, Quality-Manager, Revenue Manager (Hotel), Rooms Division Manager, Sales Manager, Travel Manager, neu am 29.02.2012 Operation Manager Hotel

Arbeit im Team ist für den Hotelmanager das A&O, Bildquelle Feldmann & Partner

Hotelmanager sind mit der eigenverantwortlichen Leitung eines Hotels beauftragt.

Ihr Aufgabengebiet erstreckt sich über das analysieren und verfolgen von strategischen Zielen zur Erfolgssicherung des Hauses. Selbstverständlich ist die Koordination sämtlicher Betriebsabläufe bis hin zur Entwicklung und Umsetzung von Verkaufskonzepten. Auch die Führung und Organisation aller Abteilungen und Mitarbeiter ist Angelegenheit des Hotelmanagers. Der Hotelmanager ist  verantwortlich für die Mitarbeitereinsatzplanung sowie die Erarbeitung von Zielvorgaben für alle Abteilungen.

In Zusammenarbeit mit den Bereichen F&B (Food & Beverage), Front Office und Sales Department erstellt ein Hotelmanager die Angebotsgestaltung und Preiskalkulation und führt  Inventuren durch. Er überwacht die Kontingentverwaltung und die Zimmerdisposition und erstellt den Sales Report. 

Der Hotelmanager führt weiterhin die Vertragsverhandlungen mit Herstellern und Lieferanten und Veranstaltern und fertigt den monatlichen Soll-Ist Vergleich (Sales Forecast – Sales Report) sowie die Erstellung des Monatsberichts für die Geschäftsführung.

Die Jobbezeichnungen Direktor, Hoteldirektor und Hotelmanager werden für dasselbe  Aufgabengebiet verwandt, wobei die Aufgabenreichweite sehr verschieden sein kann.

Der Complex Hotel Manager ist mit dem Management von mehreren Hotels betraut und /oder ist in der Regel auch fachübergreifend tätig.

Verschiedene Berufsmöglichkeiten des Hotelmanagers:

• Area Sales Manager
• Channelmanager
• Certified Restaurant Manager
  
• Complex Hotel Manager
  
• F&B Manager
• Front Office Manager
  
• Hotelkaufmann (Ausbildungsgberuf, hier nur nachrichtlich)
  
• Interimsmanager
  
• International Event Organiser (IEO)
• Key Account Manager
  
• Mobilitätsmanager
• Operation Manager Hotel
  
• Quality-Manager
• Resortmanager Housekeeping
  
• Revenue Manager (Hotel)
• Rooms Division Manager
• Sales Manager
  
• Travel Manager