-
TOP Marketing
Das ganze Jahr zum Pauschalpreis über die STARTSEITE von Hotelier.de Online Werbung schalten? Hier informieren!
-
Xing
Wo arbeitet eigentlich der Dings heute? Jetzt bei XING kostenlos anmelden!
-
Jochen Schweizer
Erlebnisgeschenke - die unvergessenen Aufmerksamkeiten!
-
Job Scout
Neuen Job finden - Kostenlos und unverbindlich!
-
ILS - Institut für Lernsysteme GmbH
Fordern Sie das kostenlose ILS- Studienhandbuch mit über 200 Lehrgangs- beschreibungen und vielen hilfreichen Tipps an!
-
COMO Berufsbekleidung
-
Auslastung steigern!
Effektive Lichtwerbung für Ihre Unterkunft
-
GO IN GmbH
Hochwertige Möbel für die Gastronomie und Hotellerie direkt vom Hersteller
-
ELITE ESCORTS
Exklusiver Escort Service - First Class Begleitservice bei Elite Escorts
-
BAUR WohnFaszination
Hotelzimmer Möbel und Hoteleinrichtung
-
Hogashop24.de
-
Gutscheingeschäft
Gutscheine selber Drucken und verkaufen: Biete Deinen Kunden ganz einfach Hotelgutscheine/ Restaurantgutscheine an - Verkauf in Eigenregie
-
Hotelvideos
Imagefilme und Videovisitenkarten für Hotels und Gewerbe
-
TOP Marketing
Das ganze Jahr zum Pauschalpreis über die STARTSEITE von Hotelier.de Online Werbung schalten? Hier informieren!
-
Online Kataloge
Lassen Sie jetzt Ihre alten pdf Broschüren in einen Online Katalog von uns umwandeln und lesen Sie die Vorteile wie das Blättern in Druckwerken durch intuitive Navigation auf der nächsten Seite!
-
Anfrage für Ausstattungen
Sie suchen Ausstattungen und Einrichtungen für Ihr Hotel/Restaurant? Stellen Sie hier an ausgewählte Fachhändler eine unverbindliche Anfrage!
Bewerbung und Ausbilung zum Hotelfachmann und Hotelfachfrau
Hotelfachmann/Hotelfachfrau - Ausbildungsübersicht, Statistiken, Hinweise zum Gaststättengewerbe, Verlinkung in alle wichtigen Branchenbegriffe der Hotellerie
Step by Step zum Erfolg: Allegorie auf den Hotelfachmann, Bildquelle Feldmann & Partner
Der Beruf Hotelfachmann/Hotelfachfrau ist ein staatlich anerkannter Ausbildungsberuf gemäß § 25 des Berufsbildungsgesetzes (BBiG).
Die Ausbildung dauert 3 Jahre und wird im Gastgewerbe angeboten. Sie erfolgt im Betrieb und in der Berufsschule oder auch nur schulisch (siehe auch den Eintrag Hotelfachschule). Es wird auch die Ausbildung als Hotelfachmann/-frau mit der Zusatzqualifikation Hotelmanagement angeboten.
Aufgabenschwerpunkte
- Bedienung im Restaurant
- Empfangsbereich Hotel
- Ernährungskunde
- Eventvorbereitung
- Gästeservice
- Getränkekunde
- Hotelzimmerdienst
- Housekeeping
- Restaurantservice
- Küchendienst
- Verwaltung (Buchhaltung, Lagerhaltung, Personalwesen)
Der Anteil der Ausbildung beträgt beim Service ungefähr 40 Prozent, im Empfangsbereich Hotel ca. 20 Prozent, im Housekeeping ca. 20 Prozent und die anderen Abteilungen machen etwa 20 Prozent aus, wobei diese Daten bei speziellen Hotels schwanken können.
Sie arbeiten als
- Hotelfachleute in Hotels, Gasthöfen und Pensionen
- Fachleute in Restaurants und Cafés, weiterhin in Diskotheken oder in gastronomischen Einrichtungen von Freizeit- und Erlebnisparks
Die Ausbildung ist geregelt in der Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe
Berufe mit Affinität
- Fachkraft im Gastgewerbe (Ausbildungszeit 2 Jahre)
- Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau (Ausbildungszeit 3 Jahre)
- Hotelkaufmann/Hotelkauffrau (Ausbildungszeit 3 Jahre)
- Fachmann für Systemgastronomie/Fachfrau für Systemgastronomie (Ausbildungszeit 3 Jahre)
In der Gastronomie werden ca. 40,0 % Köche, 32.5 % Hotelfachleute, 17,0 Restaurantfachleute, 2,5 Hotelkaufleute, 5,0 % Fachleute der Systemgastronomie und 3,0 % in anderen Ausbildungsberufen der Gastronomie ausgebildet (Statistik für Baden-Württemberg 2010).
Im Jahr 2010 wurden in Deutschland ca. 11.700 neue Ausbildungsverträge als Hotelfachmann/ Hotelfachfrau abgeschlossen, wobei die Abbruchrate extrem hoch ist. Insgesamt waren 2010 in den 44.900 Beherbergungsbetrieben ca. 27.000 Azubis in der Ausbildung.
Siehe hierzu den Bericht:
Tipps
Stellen Sie zu dieser Dienstleistung (Personal) ausgesuchten Firmen eine unverbindliche
Buchtipp Libri: Hotelfachmann / Hotelfachfrau. Abschlussprüfung - Prüfungstrainer mit Aufgaben- und erläutertem Lösungsteil
Buchtipp Amazon: Prüfungsbuch Hotelfachmann / Hotelfachfrau: Prüfungsbereiche Gästeempfang und Beratung. Marketing und Arbeitsorganisation
Hotelfachmann/Hotelfachfrau - ein Begriff der Rubrik Beruf
Copyright © HSI Hotel Suppliers Index Ltd
In Verbindung stehende News
Dienstag 13. März 2012
Restaurantfachmann - Restaurantfachfrau - Berufe im Hotel und GaststätteDienstag 21. Juni 2011
Gaststättengewerbe Ratgeber 2012 mit Gastgewerbeumsatz 2010Donnerstag 16. Februar 2012
Fachkraft im Gastgewerbe - Berufe aus Hotellerie und Gastronomie vorgestelltFreitag 25. Februar 2011
Beruf: Tea-MasterSonntag 20. Februar 2011
3. Ausbildungsleitfaden Restaurantfachmann / -fachfrau - Ausbildungsprogramm GastgewerbeMontag 06. Juni 2011
Hoteltester und Restauranttester gesuchtMittwoch 28. März 2012
Hotelkaufmann/Hotelkauffrau - Ausbildung/Weiterbildung und Karriere zum ausbildung HotelkaufmannDonnerstag 05. Januar 2012
Housekeeping Service Hotel: Die Hausdame ist der ChefMontag 01. März 2010
Hoteljobs vorgestellt von Hotelier.de: Was macht eigentlich ein Interimsmanager?Samstag 21. Juni 2008
Wenn Minijobber mehrere Jobs habenAnzeige
-
Newsletter von Hotelier.de
Tragen Sie sich hier in unseren informativen b-to-b Newsletter ein
-
Lexikon Sonderangebot
Lexikon Online - Sonderangebot für 10 Werbefelder im Lexikon!
-
Hotelier.de
-
Businessbuch Zusammenfassungen
Erfassen Sie die Kernideen eines Buches in nur zehn Minuten!
-
Weiterbildung Tourismusfachwirt/in IHK
Weiterbildung z.B. zum Tourismusfachwirt/in IHK - kostenlose Info anfordern!
-
Profigeräte für die Gastronomie ab 259,00
Direkt vom Hersteller: Vakuumiergeräte, Vaku-
umbeutel und Behälter -
Badeenten für Ihre Gäste
-
Schokologo e.K.
-
HUG AG
-
Oscars Verlag
Oscar’s Hotel & Gastronomie Magazin
-
caravita.de
Exklusive Sonnenschirme, Sonnensegel und Pavillons für die Gastronomie & Hotellerie
-
Hotellerie at its best: Vital- & Wellnesshotel Zum Kurfürsten
Wellnessurlaub an der Mosel
-
Gastronomie Fachandel
Gastronomie & Hotellerie!
-
LinguaTV - für gutes Englisch in der Hotellerie
Englisch für Gastgeber - Erster Video-Sprachkurs für Hotels und die Tourismusbranche - 10 % Rabatt, wenn Sie über Hotelier.de buchen!!
-
E-mail Marketing
Newsletter an 10.000 Abbos Hotellerie/ Gastronomie bestellen
-
Lexikon Sonderangebot
Lexikon Online - Sonderangebot für 10 Werbefelder im Lexikon!
Xing
Twitter