Snack Puffreis

Ob im Kino oder zuhause - ab und zu führt kein Weg an der Knabberei Puffreis vorbei

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Backen mit Konditor-Weltmeister Manfred Bacher und VERPOORTEN

Wenn die Blätter fallen, es draußen kühl und stürmisch wird, dann ist es soweit: Die Backsaison steht vor der Tür! Und in diesem Jahr wartet sie mit einem ganz besonderen Highlight auf alle Hobby-Bäcker: Konditor-Weltmeister Manfred Bacher hat exklusiv im Auftrag des Bonner Familienunternehmens VERPOORTEN völlig neue Rezepte mit dem "gelben Klassiker" entwickelt, die er zwölf Teilnehmern bei einem einmaligen Workshop in Hamburg verraten wird. Doch auch diejenigen, die keinen der begehrten Plätze ergattern, haben Grund zur Freude. Denn Bacher wird die raffiniertesten seiner neuen Back-Kreationen auch der Öffentlichkeit vorstellen - Nachmachen ausdrücklich erwünscht
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Sprizz Aperitivo Italiano - Original italienisch Villa Armellina Sprizzante

Dieser Cocktail - Sprizz Aperitivo - ist das Trendgetränk aus Italien

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Roséwein Weingut Ernst Bretz Portugieser Rosé mild

Fruchtiger Roséwein mit feine Erdbeertönen im Bukett! Vom Weingut Ernst Bretz betritt - jeder spürt die Weintradition hier, die bis auf das Jahr 1721 zurückgeht.

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GaultMillau Schweiz und Carl F. Bucherer haben gewählt

Gewählt: Das 'Eden Roc' in Ascona ist GaultMillaus 'Hotel des Jahres 2010'!

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Champagner Guy d'Argensol Brut

Blaublütig klingende Namen machen Eindruck - beim Champagner muss er aber den Gaumen kitzeln, denn guter Champagner ist immer noch teuer. Was macht diesen speziellen Schaumwein aus - lesen Sie schnell das wichtigste und Tipps

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Kartoffelteigtaschen mit Pfifferlingen

Pilze zu trocknen ist die beste Art, sie haltbar zu machen. Manche Köche ziehen getrocknete Steinpilze Saucen vor, weil sie aromatischer sind. Vor dem Gebrauch etwa 30 Minuten in lauwarmes Wasser einweichen. Anschließend sind sie wie Frischpilze zu verwenden.
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Historie exklusiv erleben im Kempinski Hotel Dukes’ Palace

Ein mittelalterlicher Stadtkern, der mit seinen majestätischen Kirchen, verwinkelten Gassen und romantischen Grachten zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, exklusive Shoppingadressen, bedeutende Museen, ein hochkarätiges Kulturangebot, gemütliche Kneipen, hochdekorierte Genusstempel und das alles nur einen Steinwurf von der Nordsee entfernt. Was sich liest wie ein Märchen aus „1001 Nacht der Tourismusbranche“ ist die Wahrheit und nichts als die Wahrheit über Brügge. Was der einst reichsten Handelsstadt im nördlichen Europa einzig und allein noch fehlte, war ein luxuriöses Domizil, in dem Gäste mit der eindrucksvollen Historie der belgischen Kulturmetropole auf Tuchfühlung gehen konnten. Im April 2008 schloss das Kempinski Hotel Dukes’ Palace, Brügges erstes und einziges Fünf-Sterne-Hotel, diese Lücke mit einer Symbiose aus zentraler Lage, aristokratischem Flair, luxuriösem Komfort und weltoffener Gastlichkeit

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Constance Ephélia Resort Wo sich Sterne in Sommersprossen verwandelten

„Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne“, dichtete einst Hermann Hesse. Zauberhaft ist die Legende, die sich um das Tal von Ephélia auf den Seychellen rankt. Es war einmal eine Fee, so erzählt man sich, die von den Bergen in das Tal hinabstieg und zu sich selbst sagte: „Was für ein märchenhafter Ort. Ich muss etwas tun, damit die Welt erfährt, wie schön er ist.“ Sie erhob ihren Zauberstab und unzählige Sterne fielen vom Himmel . Die Sterne verwandelten sich auf der Haut aller Lebewesen zu Sommersprossen …
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Buchtipp: 100 geniale Praxistipps für Hotellerie und Gastronomie

In 100 geniale Praxistipps für Hotellerie und Gastronomie präsentiert Helmut Kammerer sein Wissen in geballter Form
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Crossover Küche und fusion food

Hier schlägt die Fantasie alle Rekorde: Crossover Küche oder Fusion Food läßt jeden Gaumen geschmackliche Genüsse erleben

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