Historie exklusiv erleben im Kempinski Hotel Dukes’ Palace

Ein mittelalterlicher Stadtkern, der mit seinen majestätischen Kirchen, verwinkelten Gassen und romantischen Grachten zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, exklusive Shoppingadressen, bedeutende Museen, ein hochkarätiges Kulturangebot, gemütliche Kneipen, hochdekorierte Genusstempel und das alles nur einen Steinwurf von der Nordsee entfernt. Was sich liest wie ein Märchen aus „1001 Nacht der Tourismusbranche“ ist die Wahrheit und nichts als die Wahrheit über Brügge. Was der einst reichsten Handelsstadt im nördlichen Europa einzig und allein noch fehlte, war ein luxuriöses Domizil, in dem Gäste mit der eindrucksvollen Historie der belgischen Kulturmetropole auf Tuchfühlung gehen konnten. Im April 2008 schloss das Kempinski Hotel Dukes’ Palace, Brügges erstes und einziges Fünf-Sterne-Hotel, diese Lücke mit einer Symbiose aus zentraler Lage, aristokratischem Flair, luxuriösem Komfort und weltoffener Gastlichkeit

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Constance Ephélia Resort Wo sich Sterne in Sommersprossen verwandelten

„Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne“, dichtete einst Hermann Hesse. Zauberhaft ist die Legende, die sich um das Tal von Ephélia auf den Seychellen rankt. Es war einmal eine Fee, so erzählt man sich, die von den Bergen in das Tal hinabstieg und zu sich selbst sagte: „Was für ein märchenhafter Ort. Ich muss etwas tun, damit die Welt erfährt, wie schön er ist.“ Sie erhob ihren Zauberstab und unzählige Sterne fielen vom Himmel . Die Sterne verwandelten sich auf der Haut aller Lebewesen zu Sommersprossen …
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Buchtipp: 100 geniale Praxistipps für Hotellerie und Gastronomie

In 100 geniale Praxistipps für Hotellerie und Gastronomie präsentiert Helmut Kammerer sein Wissen in geballter Form
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Crossover Küche und fusion food

Hier schlägt die Fantasie alle Rekorde: Crossover Küche oder Fusion Food läßt jeden Gaumen geschmackliche Genüsse erleben

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Bierig kochen - Rezepte vom Genuss.Magazin Teil 1

Gepresstes Spanferkel-Biersulzerl und Bier-Brotsuppe
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Hayman´s Sloe Gin

Das Spirituosensortiment von Sierra Madre Trend Food GmbH wurde um einen neuen Gin erweitert, Hayman´s Sloe Gin

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Warenkunde: Woran erkenne ich frischen Fisch und was muss bei dessen Zubereitung beachtet werden?

Frisch oder nicht frisch – das ist hier die Frage. Für den unbeschwerten Genuss leckerer Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte steht die Frische der verarbeiteten Produkte an oberster Stelle. Grundsätzlich ist Fischkauf eine Vertrauenssache, doch die Nähe zum Wasser und der hohe Anspruch, den sich die beheimateten Fischer auferlegt haben, machen die Regionen der schleswig-holsteinischen Ostseeküste zu einem der besten Gebiete, um die Schätze Neptuns frisch und in wunderbarer Qualität zu erwerben und zu verzehren

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Neu auf Mallorca: Café Bistro PABLO – im Künstlerort Santanyi

September 2010, Santanyi / Mallorca. Im Jahr 2009 eröffneten das Gastronomen-Ehepaar Harald und Nanni Burba das Café Bistro Pablo im beschaulichen Künstlerort Santanyi im Südosten der Baleareninsel Mallorca. Seitdem ist es Treffpunkt für Künstler, Residenten, Urlauber und Einheimische der Insel. Das Bistro Café Pablo liegt im Herzen von Santanyi: Direkt hinter der Kirche Sant Andreu aus dem 18. Jahrhundert. An Markttagen kann man hier selbstgemachte Kuchen, frischen Kaffee
und natürliche Säfte zu sich nehmen. Besonders beliebt sind die "Pablonis" - leckere überbackene Toasts. Abends kommen Fisch, Fleisch, Nudeln und Salate auf die Teller
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Bubble tea

Ungewöhnliche Produkte, vorgestellt von Hotelier.de. Heute: Bubble tea -

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RIVA Konstanz eröffnete am 12. August 2010 Restaurant Ophelia

Sinnliches Erlebnis für Augen und Gaumen
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Mineralwasser Apollinaris

Eine renommierte Mineralwassermarke in Deutschland: Apollinaris. Ein Winzer hat die berühmte Marke aus der Taufe gehoben. Was es noch über diese Premium-Positionierung zu berichten gibt, lesen Sie mit allen wichtigen Querverlinkungen im Online Lexikon

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