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Convenience Produkte der Gastronomie sind in der Regel Convenience Food Produkte. Beispiele sind Kartoffeln oder Fleisch, die in vorgefertigter Art und Weise geliefert werden und dann veredelt beim Gast auf den Tisch kommen. Die Vor- und Nachteile liegen auf der Hand: Ein schnellere und quantitätsmäßig größere Verarbeitung geht zulasten der Individualität der Produkte, die nicht mehr regional zur Verarbeitung kommen. Lesen Sie mehr dazu in: ‚Hersteller der Gastronomie beweisen Produkte mit Qualität'.
Die High Convenience Produkte sind Food Convenience Produkte im Snackbereich, die die internationalen Wünsche des Gastes bedienen.
Tags: Convenience Produkte Kartoffeln, Convenience Produkte Fleisch, Convenience Produkte Vor- und Nachteile