Unter diesem Motto bilden die Großmarkthalle, vier feste Lebensmittelmärkte, ein Blumengroßmarkt, eine Gärtnerhalle, 41 Wochen- und Bauernmärkte und der Schlachthof einen Verbund, der from über 100 Jahren die tägliche Versorgung der Region mit ca. 5 Millionen Menschen mit frischen und hochqualitativen Lebensmitteln und Blumen garantiert und Waren in das gesamte europäische Ausland vermittelt.
Aufgrund stetiger Investitionen sind die Markthallen München ebenso modern, wie traditionsbewusst. Auf einer Fläche von ca. 435.000 m2 schlagen hier 400 Import- und Großhandelsfirmen ca. 140 Warengattungen aus 83 Ländern im Wert von über 2,0 Mrd. Euro um. Hinzu kommen 65 Gartenbau-Erzeugerbetriebe, 45 Blumenhändler, mehrere Fleisch- und Fischhändler, Zerlegebetriebe und 15 Großhandelsfirmen sonstiger Branchen.