Das Gastgewerbe
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Das Gastgewerbe

28.01.2010 | Hotelier.de
Natürlich wissen wir alle, was das ist. Doch eine Definition fällt uns schwer. Das Hotelier.de Online Lexikon weiß Rat. Heute: Gastgewerbe
Relax in einem Café
Relax in einem Café
Das Gastgewerbe bzw. das Hotel- und Gastgewerbe oder Beherbergungs- und Gaststättenwesen bedeutet die Verpflegung und/oder Beherbergung in einem Beherbergungsbetrieb und/oder Gastronomiebetrieb von Einzelpersonen oder Gruppen unter dem Aspekt einer gewerblichen, gewinnorientierten Berufsausübung.

Zahlen Deutschland: Über die mittelständische Wirtschaft hat die Branche über eine Million Beschäftigte und mehr als ca. 100.000 Auszubildende in 240.000 Betrieben. Sie erwirtschaften einen Jahresnettoumsatz von ca. 55,5 Milliarden Euro.

Abgelegt im Hotelier.de Online Lexikon nach Fachbegriff Hotellerie, Fachbegriff Gastronomie


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