Warnhinweis für Konvektomaten
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Warnhinweis für Konvektomaten

15.02.2010 | GQH Gesellschaft zur Qualitätssicherung im Hotel

Bei Konvektomaten (egal ob Stand- oder Tischgeräte), deren maximale Beschickungshöhe 1,60m überschreitet, muss diese Höhe deutlich erkennbar und dauerhaft gekennzeichnet werden

Behälter, die viel Kochflüssigkeit enthalten, müssen in eine Beschickungsebene unterhalb der Markierung eingeschoben werden. Hier besteht immer die Gefahr von Verbrühungen. Eine Beschickung über Kopf ist nicht zulässig.

Die Mitarbeiter sind über diese Maßnahmen zu schulen. Fehlt an Ihren Geräten die Markierung, so können Sie von uns das entsprechenden Warnhinweisschild erhalten.


Weitere Informationen:
Gesellschaft zur Qualitätssicherung im Hotel mbH
Odenwaldstrasse 19
65428 Rüsselsheim

Tel 06142-31581  
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