Buch Kochwerkstatt - Versand portofrei
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Buch Kochwerkstatt - Versand portofrei

07.10.2010 | Hotelier.de /libri.de

Das Buch Kochwerkstatt mit alle Themen zur Küchentechnik, Handwerkszeug und 1. 000 Tipps & Tricks - die Technikbibel für die moderne Küche

Moderne Zubereitungsarten, ein Maximum an Geschmack, exotische Länderküchen und schonendes Garen setzen oft spezielle Geräte und Techniken voraus. Martina Meuth und Bernd »Moritz« Neuner-Duttenhofer, Deutschlands dienstälteste Fernsehköche, erläutern alle wichtigen kleinen und großen Geräte und Gerätschaften, die in keiner Küche fehlen dürfen. In vielen neuen Rezepten zeigen sie, welche Techniken und Handgriffe man für die moderne Kochkunst beherrschen muss.

Kochen wie ein Profi - dieses einzigartige Buch zeigt, wie es geht: 1.000 Tipps & Tricks, wie man mit gutem Handwerk und moderner Technik besser kocht, hunderte Geräte und Gerätschaften im Porträt - mit ihren Vor- und Nachteilen -, 160 neue Rezepte von Meuth / Neuner-Duttenhofer: das gesammelte Technik-Know-how der Stiftung Warentest.

ISBN: 386851015X
EAN: 9783868510157
Stiftung Warentest
September 2010 - gebunden - 448 Seiten
24,90 EUR inkl. der gesetzlichen MwSt., Versand - kostenfrei, Link siehe unten

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