Was ist Sloe Gin?
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Was ist Sloe Gin?

22.11.2010 | Hotelier.de

Gin kennen wir alle, aber was ist denn noch Sloe Gin?

Schlehengin entsteht durch die Anreicherung von Gin mit Schlehen, Früchten (->Frucht) des Schlehdorns, die nach dem ersten Frost geerntet werden.

Sloe Gin war bereits Ende des 19. Jahrhundert eine wichtige Cocktailzutat und wurde als bedeutende Spirituose in Harry Johnson´s "Bartenders Manual " von 1882 aufgelistet.

Sloe Gin erfreut sich seit einigen Jahren zunehmender Popularität und lässt sich pur, in Longdrinks oder Cocktails genießen.

Quelle: https://www.hotelier.de/news/2010

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Fachbegriff Gastronomie


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