Formvollendung für Kuchen, Torten und Dessert
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Formvollendung für Kuchen, Torten und Dessert

15.04.2011 | headline daniela bautz projectmanagement

Ob groß oder klein - Kuchen, Torten und Desserts werden durch ihre Formgebung zu einem individuellen Kunstwerk und sorgen für eine neue Optik in der Konditoreitheke und auf dem Dessertteller. Bei Confis-Express GmbH, Neu-Ulm, ein Tochterunternehmen des Großhandels- und Importhauses A. Pfersich GmbH & Co. KG gibt es jetzt neue Anregungen für formschöne Kuchen, Torten und Desserts mit dem vielfältigen Sortiment vom französischen Hersteller PCB Création

PCB Dessertform / Bildquelle: Confis-Express GmbH
PCB Dessertform / Bildquelle: Confis-Express GmbH
PCB Dessertform / Bildquelle: Confis-Express GmbH
PCB Dessertform / Bildquelle: Confis-Express GmbH

Ob kegel- und tropfenförmig, vier- sechs- und achteckig oder zylindrisch - die Vielfalt an flexiblen Back- und Reliefmatten von PCB ist nahezu grenzenlos. Speziell die Matten mit eingearbeiteter Oberflächenstruktur ermöglichen es dem Konditor und Pâtissier beispielsweise Torten und Desserts als fein ziseliertes naturgetreues Baumblatt zu präsentieren oder Kunden und Gäste mit besonderen Formen wie Lampions oder Kissen zu überraschen. "Sortilège" beispielsweise ist als zylindrischer hoher Ring geformt, der viel Raum für kreative Füllungen bietet. Macarons sind auch als Quadrat eine Leckerei und erhalten mit den Schokoladeauflegern noch zusätzlich eine individuelle Note.

In Seminaren im Pfersich Trend-Forum werden Konditoren und Pâtissiers Möglichkeiten und Techniken gezeigt, wie ganz neue und attraktive Tortenkreationen rationell und mit feinsten Geschmacksvariationen hergestellt werden können.

Bei Confis-Express gibt es neben dem kompletten Sortiment an innovativen Backmatten, Dekorartikeln, Auflegern, Dekorfolien und Zubehör von PCB noch viele tausend weitere Produkte von 40 international bekannten Markenherstellern. Nur bei Confis-Express finden Pâtissiers und Confiseure ein in Breite und Tiefe so umfassendes Spezialitäten-Sortiment aus einer Hand.

Das unterstreicht auch Christoph Lindpointner, denn:  "Hier finde ich genau das breite, einzigartige, internationale und hochwertige Sortiment, um meine kreativen Ideen in spannende Desserts umzusetzen".

Auch Christoph Lindpointner ist seit mehr als 10 Jahren überzeugter Kunde und schätzt das "breite, einzigartige, internationale, hochwertige Angebot" aus einer Hand sowie das kompetente und hilfsbereite Team des Confis-Express".

Bereits seit über 15 Jahren ist die Confis-Express GmbH unter dem Motto "Confis-Express liefert berühmte Qualitäten" bundesweit als Spezialversand für Confiserien, die gehobene Hotellerie sowie Gastronomiebetriebe tätig.

Unkompliziertes Einkaufen
Bestellen geht ganz einfach: per Mausklick im Internet unter www.confis-express.de sowie per Fax und Telefon. Nach Bestell-Eingang liefert Confis-Express bundesweit innerhalb weniger Tage aus, so dass eine umfangreiche Lagerhaltung beim Verwender entfallen kann.


Weitere Informationen und Produkte unter:

Confis-Express GmbH
Messerschmittstr. 23
89231 Neu-Ulm

Tel. 0731-70791 63
Fax 0731-70 79 1133
mail : info@confis-express.de

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