Zwiefalter Klosterbräu - komfortable Bierzapfanlage mit Einweg Bierleitung wird auf der Intergastra 2012 vorgestellt
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Zwiefalter Klosterbräu - komfortable Bierzapfanlage mit Einweg Bierleitung wird auf der Intergastra 2012 vorgestellt

21.12.2011 | Publik. Agentur für Kommunikation GmbH

Innovative Produktneuheit Gastronomie: Zwiefalten, 20. Dezember 2011. Zwiefalter Klosterbräu stellt auf der Intergastra 2012 in Stuttgart am Stand D 41 in Halle 8 eine innovative Produktneuheit aus dem Mix-Segment vor. Zudem informiert die schwäbische Klosterbrauerei über ihre saisonalen Bierspezialitäten. Im Bereich Zapfsysteme präsentiert Zwiefalter Klosterbräu für die Gastronomie eine neue komfortable Bierzapfanlage

Zwiefalter Klosterbräu mit Messestand; Bildquelle Publik. Agentur für Kommunikation GmbH
Zwiefalter Klosterbräu mit Messestand; Bildquelle Publik. Agentur für Kommunikation GmbH

Zwiefalten, 20. Dezember 2011. Zwiefalter Klosterbräu stellt auf der Intergastra 2012 in Stuttgart am Stand D 41 in Halle 8 eine innovative Produktneuheit aus dem Mix-Segment vor. Zudem informiert die schwäbische Klosterbrauerei über ihre saisonalen Bierspezialitäten. Im Bereich Zapfsysteme präsentiert Zwiefalter Klosterbräu für die Gastronomie eine neue komfortable Bierzapfanlage.

Entsprechend der gestiegenen Nachfrage nach alkoholreduziertem Biergenuss erweitert die schwäbische Brauerei ihr Sortiment um ein erfrischendes Biermischgetränk, das sich ganzjährig genießen lässt. Auf der Intergastra 2012 wird dies erstmals dem Fachpublikum vorgestellt. Die Besonderheit liegt darin, dass das Biermischgetränk auf den regionalen Bierliebhaber ausgerichtet ist.

Saisonale Spezialitäten aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb
Saisonalität wird bei Zwiefalter Klosterbräu großgeschrieben. Zu dem bereits erfolgreich eingeführten saisonalen Schwarzbier Kloster-Schwarzes präsentiert Zwiefalter Klosterbräu als Pendant für das Sommerhalbjahr die Biersorte Zwiefalter Kloster-Helles auf der Intergastra. Damit weitet Zwiefalter Klosterbräu sein Angebot an saisonalen Bierspezialitäten für Handel und Gastronomie aus. Beide Biersorten werden ausschließlich aus Braugerste des Biosphärengebiets Schwäbische Alb gebraut. Das saisonale Winterbier Kloster-Schwarzes ist von Oktober bis März, sein sommerliches Pendant Kloster-Helles von April bis September erhältlich.

Neues Zapfsystem mit Einweg-Bierleitung für die Gastronomie
Im Bereich Zapfsysteme stellt Zwiefalter Klosterbräu das neue "Komfort-Zapfsystem" vor. Damit reagiert die Privatbrauerei auf den geringeren Bierabsatz in kleineren Gastronomieobjekten und stellt im Gegenzug die Frische und die Qualität von Fassbier in den Mittelpunkt. "Die Gegebenheiten im Ausschank haben sich in den letzten Jahren stark verändert, so dass man die Schankbedingungen auch an die heutige Situation zum Wohle des Gastronomen und des Gastes anpassen sollte", so Vertriebsleiter und Juniorchef Peter Baader. Schlanke 15-Liter-Fässer mit Softgriff bieten besonderen Trage- und Lagerkomfort. Eine innovative Kombination aus luftgekühlter Zapfsäule, Einweg-Bierleitung und speziellem Zapfhahn garantiert den hygienischen Ausschank. Kosten für Schankanlagenreinigung und Schankverluste fallen damit weg.

Über Zwiefalter Klosterbräu
Die Privatbrauerei Zwiefalter Klosterbräu mit Sitz in Zwiefalten braut in vierter Generation Biere nach traditionellem Verfahren und dem deutschem Reinheitsgebot von 1516. 1897 übernahm die Familie Baader die Führung der Zwiefalter Klosterbrauerei und setzt damit die fast 500-jährige Brautradition in Zwiefalten fort. Für die inhabergeführte Brauerei gehört die konsequent regionale Ausrichtung zum Selbstverständnis. Zum Brauen der Zwiefalter Bierspezialitäten werden daher ausschließlich Braugersten aus integriertem und kontrolliertem Anbau der unmittelbaren Region verwendet. Mit 65 Mitarbeitern stellt Zwiefalter Klosterbräu 15 Biersorten her, davon zwölf ganzjährig, die überwiegend regional vertrieben werden. Jährlich im September veranstaltet Zwiefalter Klosterbräu das Historische Bierfest, bei dem die jahrhundertealte Zwiefalter Bier- und Klostertradition im Mittelpunkt steht.

Kontakt:
Zwiefalter Klosterbräu oHG
Peter Baader
Hauptstraße 24
88529 Zwiefalten

Tel.: 07373/ 200-0
Fax: 07373/ 200-30
E-Mail: pbaader@zwiefalter.de

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