„Flow”- Kreative Küche, außergewöhnlich präsentiert
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„Flow”- Kreative Küche, außergewöhnlich präsentiert

29.05.2012 | zieher.com
„Die Glasröhren „Flow“ ermöglichen dem Koch eine Vielfalt an neuem, kreativen Potential, um verschiedene Elemente optimal und anders zu präsentieren“, sagt Heiko Antoniewicz
„Die drei unterschiedlichen Größen sind in jedem Bereich der Küche einsetzbar: Die kleine „Sauce Flow“ eignet sich besonders für den Einsatz von Soßen im Haupt- oder Zwischengang. Der „Soup Flow“ hat es in sich – eine Suppe in durchsichtigem Glas, stehend oder flutend, mit etwas Püree gedichtet und serviert.

Flüssiges geschichtet präsentiert, vom Service oder Gast selbst auf dem Teller verteilt. Auf diese Weise wird Krosses von Flüssigem getrennt und stylish angerichtet.

Mit Salat als Biosphäre gestaltet oder als Gemüse-Skyscraper – der Phantasie sind nur die Grenzen des Tellers gesetzt.“

Die „Flow“ Glasröhren sind in drei Größen erhältlich und aus hochwertigem Borosilikatglas gefertigt, welches sich neben seiner Härte besonders durch die Temperaturbeständigkeit von -200° bis +400°C auszeichnet.


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